Carissimi,
la serata alla Rocca ci ha ripagati delle fatiche organizzative con una grande soddisfazione per l’ambiente creato, l’accoglienza ricevuta e la partecipazione dimostrata! Peccato che, come al solito, abbiamo dimenticato di documentare l’evento con fotografie, per poi riversarle in rete per il sollucchero dei social networks… Siamo irriducibili! É il nostro inconscio che lavora per noi: dimenticando ciò che non riteniamo indispensabile. Ma la prossima volta, le si fa, le fotine belle: promesso!
Vi rimandiamo quindi al prossimo incontro sull’ “Arte del Kung Food alla Rocca di Legino”:
MARTEDÌ 13 OTTOBRE, ore 20.00, questa volta ospiti all’interno dei locali, con le ricette di: Crumble di cavolfiore / Rape in salsa alioli / Testaroli al sugo di noci / Scaloppine limone e salvia / Insalata in salsa di noci e agrumi / Coppa Malù / Biscotti alle nocciole / Pane bio, cotto al forno a legna / té Bancha con radice di zenzero. Per info e prenotazioni, Roberto: 3316022253.
Abbiamo bisogno di organizzarci un po’, quindi le prenotazioni tempestive saranno graditissime.
Gli appuntamenti successivi, con specifica delle ricette, li trovate qui
Intanto, in questo fine settimana di pausa dalle condivisioni di Tosse, si è definitivamente steso il calendario dei corsi di cucina vegan per l’anno scolastico 2015/2016, di cui trovate le specifiche sul nostro blog. Primo appuntamento
Domenica 18 ottobre “Seitan e Rivoluzione”
Ed ecco il menù per le serate conviviali a Tosse, che riprendono venerdì 2 e sabato 3 ottobre:
- crema di porri e crostini al forno a legna
- insalata croccante in bagnacauda
- riso rosso con radicchio e noci
- crespelle indiane con:
- dahl di lenticchie
- cruditées
- salsa al latte di cocco
- strudel di mele e arance
- crema chantilly
Inoltre:
- Pane di Michele, cotto al forno a legna
- Acqua Diamante
A richiesta:
- pizze
- farinata di ceci
- vini e birre bio
- tisana e té bancha
Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie.
Torna l’ortica fresca: nei risi o nelle minestre, meglio se in tisana leggera la mattina. Affidiamoci alle ortiche!
Abbracci.
veganierranti
per info veganierranti @ inventati.org