Corso di Cucina Vegan – Frolle e Biscotti

Domenica 24 settembre, dalle ora 11.00 alle ore 15.30, continua il Corso di Cucina Vegan 2017, che propone la lezione: ‘Frolle e Biscotti’.

Per salubri e golose merende o colazioni con farine di mais, riso e farro.

Prepareremo ed assaggeremo:

Crostata di marmellata, Strudel di fichi e mele, Tarte Tatin, Crumble di pere e cioccolato, Frollini semplici e ricoperti (anche versione senza glutine), Tegole alle nocciole, Baci di Dama al cocco.

Per info, contatti e prenotazioni: 342.0373073.

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Vegana Republic @ sms La Rocca SV -7 agosto 2017

Vegana Republic @ sms La Rocca di Legino SV – Lunedi’ 7 agosto 2017

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Corso di Cucina Vegan – Legumi Magici

Domenica 14 MAGGIO si terrà la V lezione del Corso di Cucina Vegan 2017:
‘Legumi magici’,per produrre golosi patés e salse deliziose, scoprire i segreti della loro preparazione ‘anaerobica’.

Prepareremo:Salse per canapés e antipasti (maionese di ceci, salsa cocktail, salsa stonnata, alioli); Patés per entrès ricercate (cannellini zenzero e limone, Foix-gras di lenticchie); Hummus delicato (per ogni palato); Frijoles Refritos; Fagioli alla Jhon Wayne….

Se foste interessati, fate sapere della vostra partecipazione al 342.0373073. Grazie!

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appuntamenti di inizio maggio


Amici cari,
malgrado il tempo ci abbia un po’ spaventati all’inizio, i festeggiamenti e la passeggiatina con lezione sulle erbe del 1 maggio si sono svolti regolarmente in pieno spirito associativo, improvvisando ogni movimento in accordo con il cielo…poi bel vento ha spazzato le nuvole e le rondini sono tornate a volare dopo pranzo. Abbiamo trovato anche l’Iperico fiorito! Grazie per la partecipazione e la condivisione!

Nelle prossime SERATE di DEGUSTAZIONE e CONDIVISIONE delle RICETTE, VENERDÌ 5 e SABATO 6 maggio, dalle ore 20.00 in poi, vi proponiamo di conoscere:

– quiche di porri
– insalata con alghe kombu in salsa kaxuta

– riso integrale con cocco, shitake e anacardi

– rosticcini di seitan tenerone
– Verdure al vapore con salsa alioli

– Fagioli alla Jhon Wayne

– Torta Caviglia
– Natillas con canela

Inoltre:

Pane di Michele
Acqua Diamante

A richiesta:
pizze al forno a legna
farinata di ceci
vini e birre bio
tisana e té bancha

Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie!

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