appuntamento di Capodanno

 

Cari Amici,
eccoci finalmente con il menù per il Capodanno che si terrà presso la nostra sede, pensato per trascorrere questo momento assieme in pace e con la voglia di condividere la nostra scelta antispecista soprattutto durante l’eccidio ingiustificato delle feste, che si possono degnamente onorare con soli prodotti di origine vegetale.
Quindi: 31 dicembre 2016, ore 20.00 (o giù di lì), presso la sede di San Pietro in Carpignano:
CENONE DI CAPODANNO.

APERITIVO:
– Tofumini agli Aromi
– Bocconcini alle Noci
– Olive Conce
– Cocktail di Benvenuto(analcolico e non)

ANTIPASTI:
– Cocktail di Radici ed Alga Nori
– Kombu al Ajillo
– Insalata Russa
– Quiche ai Funghi

PRIMO:
– Cannellone alle Erbette

SECONDO:
– Salsiccette di Mopur

CONTORNI:
– Insalatina di Cappuccio Fermentato
– Lenticchie della Tradizione

DOLCI:
– Coppa Gianduja e Chantilly
– Pandolce Genovese (versione classica vegan o con cioccolato, noci e fichi)

Pane, pasta, mopur sono preparati a mano (impastati a mano!), partendo dagli elementi originari, di coltivazione biologica.
Sarebbe gentile comunicare eventuali intolleranze, al fine di produrre le variazioni necessarie.
Il ricavato andrà a coprire le spese relative alla trattativa con la Diocesi e più saremo, prima ci toglieremo questa spada di Damocle dalla testa.
Costo: 50.00 euro a persona, comprendente: Acqua Diamante, tisana, pane fatto a mano e cotto al forno a legna (che ci facciamo nel bosco, chiaramente!, pulendolo dal secco), caffé, ammazzacaffé e brindisi.
Vini e birre esclusi.
Termine per le prenotazioni martedì 27 dicembre al 342.0373073 oppure 340.7887617, questo perchè preparando tutto a mano, abbiamo bisogno di tempo.

Approfittiamo dell’occasione per farvi i migliori auguri per queste feste affinché ‘la Famiglia all’italiana’ non vi inghiotta, ma possa essere un buon pretesto per riavvicinarsi in modo originale.

E ancora buone feste a tutta la Terra!

Un forte abbraccio.
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

 

Posted in Appuntamenti | Commenti disabilitati su appuntamento di Capodanno

appuntamenti di inizio dicembre

Amici!

Abbiamo bisogno di comunicarvi qualche cambiamento di programma imposto dalle incombenze che ci subissano. Le ultime settimane ci hanno visti impegnati in un ‘tourbillon’ di attività ed ora ci mancano le forze e necessitiamo di tempo, per completare progetti, onorare impegni presi in precedenza ( per la manutenzione dei locali di Quiliano, per le vicende di Tosse che ancora ci vogliono stupire con nuovi colpi di scena, ai quali bisogna anche decidere come relazionarsi…) e prepararci ad eventuali festeggiamenti natalizi. Vi faremo sapere al più presto.
Intanto la lezione del Corso di Cucina Vegan: “CEREALI, CHE PASSIONE!”, del 4 dicembre, slitta all’anno nuovo. Vi forniremo al più presto il nuovo calendario delle lezioni.

Le serate didattiche di degustazione continuano quindi venerdì 2 e sabato 3 dicembre, dalle ore 20.00 in poi, in cui vi proponiamo di conoscere, con dispensina teorica:

* crumble di cavolfiore
* zucca al forno agli aromi

* riso integrale arrosto alla ligure

* scaloppine di seitan al marsala
* insalata in salsa ‘skaxata’

* ceci in zimino

* tarte tatin aux pommes
* natillas con canela

Inoltre:

Pane di Michele
Acqua Diamante

A richiesta:
farinata di ceci
vini e birre bio
tisana e té bancha

Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie!

Il fine settimana dell’Immacolata saremo impegnati e non riusciremo a realizzare le nostre solite degustazioni del venerdì 9 e sabato 10. Ce ne scusiamo, molti di voi ci hanno già chiamati per poter partecipare… Ci mangiamo le mani, vista la necessità dell’associazione di reperire fondi per finire di pagare la trattativa con la Diocesi. Ma avevamo preso impegni in precedenza. E ‘sciuscià e sciurbì…’.

A presto.

Un forte abbraccio.
veganierranti

 

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Posted in Appuntamenti | Commenti disabilitati su appuntamenti di inizio dicembre

appuntamenti di novembre

Cari Amici,
siete pronti per festeggiare?
Il 20 di novembre saranno 8 anni dall’inizio di questa bella avventura associativa. Contestualmente avverrà il battesimo del nostro nuovo forno a legna con pizze e farinate. Ci scoleremo litri di Kombucha ed alcuni amici, che ci hanno accompagnato nel cammino, verranno a condividere le loro tecniche ed arti: la Dott.ssa Filippin potrebbe deliziarci con un’introduzione scientifica a questa antichissima bevanda ‘rigenerativa’; qualcuno potrebbe portare uno strumento e dilettarci con improvvisazioni musicali; qualcun altro ci sorprenderà con sperimentazioni di nuove tecniche di evoluzione coscienziali.
Quindi vi aspettiamo domenica 20 novembre, dalle 12.00 alle 18.00 circa, per una giornata davvero speciale!

Il Corso di Cucina Vegan per l’anno 2016 continua con la lezione a richiesta: DOLCISSIMI DOLCI I.
Domenica 23 novembre, dalle 11.00 alle 16.00, prepareremo:

la frolla veganierranti per crostate, biscotti, crumbles e tarte tatin; tegoline alle nocciole e baci al cocco; biacotti senza glutine.

Seguirà la condivisione del pranzo, l’assaggio delle preparazioni e vi forniremo di dispensa teorico-pratica.
Se interessati, fate sapere della vostra partecipazione al 342.0373073. Grazie!

Le serate didattiche di degustazione continuano venerdì 18 e sabato 19 novembre, dalle ore 20.00 in poi, in cui vi proponiamo di conoscere, con dispensina teorica:

 – insalata russa
 – zucca al forno

 – riso integrale saltato al mare

 – scaloppine alla Gallega
 – insalata di radici in salsa ‘skaxata’

 – fagioli alla Jhon Wayne

 – torta paradiso al limone
 – baci alle nocciole

Inoltre:

  Pane di Michele
    Acqua Diamante

A richiesta:
  farinata di ceci
    vini e birre bio
    tisana e té bancha

Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie!

A presto.

Un forte abbraccio.
veganierranti

Posted in Appuntamenti | Commenti disabilitati su

appuntamenti in novembre

cari Amici

Le serate didattiche di degustazione continuano venerdì 11 e sabato 12 novembre, dalle ore 20.00 in poi, in cui vi proponiamo di conoscere, con dispensina teorica:

– radici al vapore in capricciosa
– claffouti di cavolfiore

– riso integrale saltato con zucca e arachidi

– spiedini di seitan kebab
– insalata croccante con germogli di lenticchie

– lenticchie stufate con mele e curry (Cucchiaio Verde)

– crostata di cachi
– crema di castagne

Inoltre:

Pane di Michele
Acqua Diamante

A richiesta:
farinata di ceci
vini e birre bio
tisana e té bancha

Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie!
Abbracci.
veganierranti
come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Posted in Appuntamenti | Commenti disabilitati su appuntamenti in novembre