MANGIA e IMPARA – Veganierranti@laRocca

Veganierranti@LaRocca di Legino

4 Incontri 2015 – 2016

Incontri con Cena Bio-Vegan – 100% fatta a Mano, il tutto condito con dispensa esplicativa delle ricette degustate e linee guida da seguire, per ampliare i propri orizzonti verso una cucina pacificamente rivoluzionaria, salutare ed etica.

dalle ore 20:00 – @LaRocca di Legino – Savona

Menù degustazione: 25,00 euro.
Per info e prenotazioni, Roberto: 3316022253.

Abbiamo bisogno di organizzarci un po’, quindi le prenotazioni tempestive saranno gradite!

PRIMO ROUND
22 Settembre

Insalata russa
Zucca al forno
Riso int saltato con semi e masala
Rosticini seitan ai gusti
Insalata con alghe in kaxuta
Crema Gianduja
Tarta Compostela

SECONDO ROUND
13 Ottobre

Crumble di cavolfiore
Rape in salsa alioli
Testaroli al sugo di noci
Scaloppine limone e salvia
Insalata in salsa di noci e agrumi
Coppa Malù
Biscotti alle nocciole

TERZO ROUND
17 Novembre

Crema di zucca hokkaido
Quiche di porri
Riso integrale saltato con mandorle e zafferano
Crespella con mais e:
– Frijoles refritos
– Cruditées di verdure
– Salsa ranchera
Sacher Torte
Crema all’arancia

QUARTO ROUND
8 Marzo 2016

Bagna cauda di radici
Tortino verde
Orzo con noci e uvetta
Seitan alla Strogonoff
Insalata con germogli
Struderl di fichi e mele
Natillas