veganierranti

Amici!

Abbiamo bisogno di comunicarvi qualche cambiamento di programma imposto dalle incombenze che ci subissano. Le ultime settimane ci hanno visti impegnati in un ‘tourbillon’ di attività ed ora ci mancano le forze e necessitiamo di tempo, per completare progetti, onorare impegni presi in precedenza ( per la manutenzione dei locali di Quiliano, per le vicende di Tosse che ancora ci vogliono stupire con nuovi colpi di scena, ai quali bisogna anche decidere come relazionarsi…) e prepararci ad eventuali festeggiamenti natalizi. Vi faremo sapere al più presto.
Intanto la lezione del Corso di Cucina Vegan: “CEREALI, CHE PASSIONE!”, del 4 dicembre, slitta all’anno nuovo. Vi forniremo al più presto il nuovo calendario delle lezioni.

Le serate didattiche di degustazione continuano quindi venerdì 2 e sabato 3 dicembre, dalle ore 20.00 in poi, in cui vi proponiamo di conoscere, con dispensina teorica:

* crumble di cavolfiore
* zucca al forno agli aromi

* riso integrale arrosto alla ligure

* scaloppine di seitan al marsala
* insalata in salsa ‘skaxata’

* ceci in zimino

* tarte tatin aux pommes
* natillas con canela

Inoltre:

Pane di Michele
Acqua Diamante

A richiesta:
farinata di ceci
vini e birre bio
tisana e té bancha

Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie!

Il fine settimana dell’Immacolata saremo impegnati e non riusciremo a realizzare le nostre solite degustazioni del venerdì 9 e sabato 10. Ce ne scusiamo, molti di voi ci hanno già chiamati per poter partecipare… Ci mangiamo le mani, vista la necessità dell’associazione di reperire fondi per finire di pagare la trattativa con la Diocesi. Ma avevamo preso impegni in precedenza. E ‘sciuscià e sciurbì…’.

A presto.

Un forte abbraccio.
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

cari Amici

Le serate didattiche di degustazione continuano venerdì 11 e sabato 12 novembre, dalle ore 20.00 in poi, in cui vi proponiamo di conoscere, con dispensina teorica:

– radici al vapore in capricciosa
– claffouti di cavolfiore

appuntamenti dei Santi

Amici cari,
il corso sui dolci ci ha catapultati in un mondo di magia… Al Castello di Hogwarts avvenivano più o meno le stesse incredibili scoperte, che scalfiscono pregiudizi secolari: come l’uso tassativo (pena la non riuscita del dolce) del burro o delle uova. Siamo emozionati dallo stupore che si legge negli occhi dei partecipanti neofiti e che ci ricorda il nostro.  È quel sapore di vita nuova e di liberazione… Ma dai?! Le uova non ci vogliano proprio, il burro non serve a nulla e l’acqua di cottura dei ceci si monda come un bianco d’uovo?! Naaah!

Così continuano le lezioni per il Corso di Cucina Vegan: domenica 6 novembre, ore 11.00-16.00, presso la sede di San Pietro in Quiliano: I LEGUMI E LE SALSE GOLOSE. Dall’hummus alle salse maionese, tonnata, cocktail, alioli… I deliziosi e raffinati patés… L’uso dei legumi nella cucina familiare. E tanti ‘antichi segreti’: come per esempio come cuocerli e cucinarli per evitare problemi intestinali…Una piacevole giornata di condivisione.

Le serate didattiche di degustazione continuano venerdì 28 e sabato 29 ottobre, dalle ore 20.00 in poi, in cui vi proponiamo di conoscere, con dispensina teorica:

– cavolfiore in salsa verde
– tortino di Nonna Lina (scarola, noci, olive)

– riso integrale alla spagnuola (con verdure e ‘paellero casero’)

– scaloppine di seitan al brasato
– insalata croccante

– ceci in zimino (con erbette nostrane)

– crostata al mandarino
– coppa Rossana

Inoltre:

Pane di Michele
Acqua Diamante

A richiesta:
farinata di ceci
vini e birre bio
tisana e té bancha

Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie!

Condividiamo con gioia, incollando pedestremente il testo pervenutoci, poiché in questo periodo riscontriamo diversi problemi nell’uso dei nostri mezzi telematici:
IMBRICCHIAMOCI D’AUTUNNO!
SABATO 29 Ottobre, DOMENICA 30 Ottobre. Si camminerà nel parco del Monte Beigua.
DOPO NOVE ANNI E NOVE EPISODI DI VITA IMMERSA NELLA DIMENSIONE NATURALE E SELVAGGIA, IN QUESTO AUTUNNO DI SOLE, SICCITA’ E POI PIOGGE, SAREMO SUI SENTIERI DEL PARCO DEL BEIGUA PER VIVERE LA STUPENDA SEMPLICITA’ DEI SENTIERI, DELLA CONVIVIALITA’, DEL MUTUO AIUTO RESPIRANDO IL PROFUMO DEI BOSCHI E DELLA SALSEDINE LONTANA. TUTTO QUESTO NON E’ TEORIA O UTOPIA MA VITA VISSUTA.
ALL’ORIZZONTE NUBI PLUMBEE ED UN CLIMA VIOLENTATO DAL DELIRIO TECNO-CAPITALISTA, CON I NOSTI PIEDI CAMMINEREMO SULLA “MINIERA D’ORO” (OVVERO RUTILIO) DA ANNI NEL MIRINO DELLE MULTINAZIONALI.
NOI VI DICIAMO: NON L’AVRETE MAI!
Pernottamento in Rifugio – Pasto caldo della cena collettivo, il resto bellavita
CONFERMARE PARTECIPAZIONE via mail, tel o di persona per necessità organizzative!
INFO fuoricontrollo@inventati.org

A presto.

Un forte abbraccio.
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org