Lezioni di Cucina Vegana
“DOLCISSIMI DOLCI II: TORTE LIEVITATE E CREME”.
domenica 23 ottobre, ore 11.00-16.00,
presso la sede di San Pietro in Quiliano si terrà la lezione
Con la novità dell’uso dell’Acquafaba! Quindi ne faremo delle belle! Dalle torte sacher, alle paradiso, al pan di spagna, con creme pasticcere e alle nocciole, e chi ci ferma più?, direbbe il buon Renzo.
La lezione successiva sarà quella ordinaria di domenica 6 novembre: I LEGUMI E LE SALSE GOLOSE. Dall’hummus alle salse come maionese, tonnata, cocktail, alioli. I deliziosi e raffinati patés. L’uso dei legumi nella cucina familiare.
per info veganierranti @ inventati.org
