Carissimissimi,
ci siamo divertiti parecchio coi bimbi delle seconde elementari di Valleggia: hanno fatto delle crostatine fantastiche ed abbiamo impastato e parlato e spiaccicato e cantato e raccontato. Si sono portati le loro crostatine a casa, insieme alla dispensina con ricetta e spiegazione sul pensiero antispecista vegan (be’, detto in altri termini, chiaramente!). Nessuno si è offeso, eravamo tutti molto a nostro agio.
Speriamo di riuscire a scaricare qualche foto da condividere …mah?…
Ma poi bisogna fare altro e si corre e si corre.
Per le serate didattiche di degustazione di venerdì 8 e sabato 9 aprile, proponiamo di conoscere, con dispensina teorica:
- insalata croccante con alghe
- strudel di cipollotti e noci
- riso integrale saltato arrosto con anacardi e cocco
- brasato di seitan
- radicchio ubriaco alla piatra
- bunet
- Coppa Crumble alle mele
Inoltre:
- Pane di Michele.
- Acqua Diamante
A richiesta:
- vini e birre bio
- tisana e té bancha
Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie!
Per chi volesse tesserarsi o per qualsiasi generoso contributo alle attività o al progetto forno a legna:
iban ‘Veganierranti’: IT18L0501801400000000133643
Grazie!
É pronto il Calendario di tutte le lezioni del Corso di Cucina Veg per il 2016.
Prossimo appuntamento domenica 8 maggio, dalle ore 11.00 alle ore 16.00:
GIORNATA DELLE ERBE.
Una giornata di condivisione in cammino per scoprire, riconoscere ed usare consapevolmente in casa alcune delle erbe che nascono spontanee sul nostro territorio, secondo l’insegnamento dei libri di Maria Treben: timo, malva, ortica, borsa del pastore, piantagine, ecc., ecc..
Se interessati, contattateci. Il pranzo sarà al sacco ed al ritorno in sede ci sarà una merenda ristoratrice, con tisane preparate con le erbe responsabilmente raccolte.
Per tutte le persone che volessero imparare in orari e date diversi abbiamo anche ideato dei Corsi di Cucina Veg a Domicilio. Il volantino è disponibile e possiamo inivarlo agli interessati per avere un’idea del progetto, che presenta diverse possibilità suddivise in livelli di difficoltà. Ma si possono anche formulare corsi ad hoc se foste interessati a ricette ‘traversali’. Fateci sapere.
Sono pronte le Tavole Rotonde su temi veg per imbastire discorsi teorico-specifici con la popolazione del territorio e mettere la pulce nell’orecchio ai sofisti: il Comune di Quiliano ha dato il patrocinio all’iniziativa e questo ci fa molto piacere. Ecco la prima data, ore 17.00.
Sabato 16 aprile: ALIMENTAZIONE E SALUTE. Modificare le abitudini alimentari con una scelta consapevole.
Relatrice: Dott.ssa Denise Filippin, biologa e nutrizionista. Esperta in alimentazione vegana in gravidanza ed infanzia.
In ultimo, ma non per importanza, è convocata per gli Associati in prima convocazione il giorno 21.04.2016, alle ore 10.00, ed in seconda convocazione alle ore 15.00, presso la sede associativa dell’immobile denominato Casa Gialla sita in San Pietro in Carpignano, Quiliano (SV) è convocata l’Assemblea Ordinaria dell’Associazione ‘Veganierranti’, per discutere e deliberare sui seguenti punti posti all’ordine del giorno:
1) Approvazione del bilancio o rendiconto chiuso al 31/12/2015 e della relativa Relazione del Presidente sulla gestione;
2) Varie ed eventuali.
Vi aspettiamo.
Un forte abbraccio.
veganierranti
per info veganierranti @ inventati.org
