Cari Amici,
recuperate le forze e l’entusiasmo, vogliamo annunciarvi con grande orgoglio (inutile nasconderlo), la ripresa delle nostre serate di studio vegan-culinario:
CORSO INVERNALE DI CUCINA BIO-VEGAN (tutti i mercoledì sera, dal 25/01/2012 al 29/02/2012).
Mercoledì 25 GENNAIO 2012,
dalle ore 20.00 alle ore 23.00,
I LEZIONE: VERDURE INVERNALI.
Proprietà delle verdure invernali ed utilizzo. Come pulire e tagliare le verdure da mettere al vapore, al forno, saltate e in stufato. Le Ricette: zucca ai gusti, cavoli e finocchi al forno con gomasio, verdure al forno con besciamella.Creme e zuppe: di cardi, di carciofi; abbinamenti con cereali. Suppe à l’onion et crouton.
Chiediamo agli interessati di confermare gentilmente la loro eventuale presenza per questa sessione invernale, anche per chi scegliesse di partecipare solo ad alcune serate.
Grazie!
Inoltre, per i giovani pitto-lettori:
RITORNANO I LIBRI A MERENDA!
Sabato 21 GENNAIO 2012, dalle ore 16.30 alle ore 18.00.
Presso la libreria Ubik di Savona.
“PIF! PAF!…PEF!”.
Fra mostri pelosi e pidocchi assetati d’amicizia, scopriamo un autore francese (Pef, così appunto si fa chiamare) fra i più irriverenti e divertenti, che si dedica alla letteratura infantile introducendo argomenti ‘scomodi’ (forse più ai grandi che ai piccini) per ribaltare tabù e rielaborare paure. Il tutto condito da una merenda vegan.
Ci aspettiamo un’affluenza, come sempre, esuberante!
Ed ecco le proposte per le serate di condivisione di venerdì 20 e sabato 21 gennaio 2012:
- insalata di rape
- fagottino cremoso di carciofi
- finocchi in crosta
- riso integrale indiano arrosto, con semi
- gulash di seitan e fagioli
- crema di mele (M° Boscarello)
- brutti e buoni alle nocciole
Inoltre:
- Pane di Michele cotto a legna
- Acqua Diamante, tisane e té bancha
A richiesta:
- pizze e farinate
- vini e birre bio
E con questo cielo terso di Liguria nel cuore, vi abbracciamo stretti stretti.
veganierranti
per prenotazioni ed info veganierranti @ inventati.org
oppure 3407887617
