Cari Amici vegani,
increduli seguiamo il nostro ciliegio mentre tenta di fruttare.
Ci sembra che si sia accorto di aver preso un granchio, tentando di fiorire in questa stagione e, in tutta fretta, sta cercando di concludere il suo ciclo produttivo per affrontare l’inverno: le piccole ciliegie si stanno già formando.
Speriamo che faccia in tempo!
Così continuano le lezioni di cucina bio-vegan.
Mercoledì 5 ottobre,
ore 20.00-23.00: CEREALI AUTUNNALI.
- Elogio del riso integrale.
- Come mangiare quotidianamente i cereali integrali: gli ‘arrosti’ di cereali.
- Pasta brisée per tortini e ripieni diversi.
- Il cous cous.
- Le crepes.
- I testaroli.
Per avere tutte le date dell’intero corso, potete andare qui.
Rimangono ancora alcuni posti disponibili per questa serata.
E per tutti i bambini, aspettando che ricomincino “le letture in libreria”, il 29 Ottobre presso la Ubik di Savona; ma anche per i grandi, che vogliano far sentire la loro partecipazione su un tema a noi tanto caro (soprattutto per il costo in salute che ci tocca pagare):
La Compagnia Teatro-stradale dei ‘veganierranti’
presenta lo spettacolo:
“Enobrakadabra. Elogio del carbone”
Sabato 8 Ottobre,contestualmente alla giornata di presentazione del GAS di Vado Ligure,
ore 15.00-18.30,
villa Groppallo, Vado Ligure.
(La villa è sede della Biblioteca Civica del Comune e si trova sull’Aurelia, giusto davanti ai bagni ‘Dau Baci’. Lo spettacolo dovrebbe tenersi intorno alle 16.00 circa.)
Per quanto riguarda le condivisioni vegan, questa settimana, benché impegnati nello spettacolo, abbiamo deciso di garantire la nostra presenza su entrambe le
sere di venerdì 7 e sabato 8:
Eccovi quindi le idee che ci hanno stuzzicati:
- tortino alla giappo
- cavolfiore in salsa agretta
- crocchette di riso con funghi e ortica
- gulasch di seitan
- strudel di mele
- crema al gianduia
Inoltre:
- Pan Nostrum
- Acqua Diamante, tisane e tè bancha
A richiesta:
- pizza e farinata
- vini e birre bio
Ultimamente siamo un po’ troppo impegnati, su troppi versanti!
Ci spiace non riuscire ad essere all’altezza: in cucina, per ora, siamo solo in 2.
Per questo motivo lanciamo un
APPELLO AGLI ASSOCIATI:
Necessitiamo di mano d’opera volontaria!
Chi, vegano, volesse prestarsi a lavorare con noi in cucina, mettendo in pratica tutta la teoria dei corsi, può mettersi in contatto con noi e darsi disponibile anche solo qualche volta e sporadicamente (per noi è tutta manna dal cielo!).
Queste persone, è ovvio, verranno formate preventivemente sulle norme d’igiene da seguire, tramite un corso gratuito di formazione del personale (HACCP), che si terrà in sede non appena avremo qualcuno di disponibile.
Attendiamo inoltre che la Provvidenza ci fornisca del mezzo per il trasporto legna.
Sempre fiduciosamente vostri.
veganierranti
per prenotazioni ed info veganierranti @ inventati.org
oppure 3407887617
