Cari Amici, vegani ed erranti,
ecco che arriva l’Autunno!
E tutte le volte è una sorpresa, tutte le volte ci si stupisce: è già Autunno!
Ma no? Ma dai!
Come passa il tempo, quando ci si diverte, eh?!
Non pare vero!
Così arriviamo anche ad iniziare i corsi di cucina bio-vegan, il nostro modo per combattere in punta di forchetta e con quella ‘votare 3 volte al giorno’.
Mercoledì 28 settembre la prima lezione:
VERDURE AUTUNNALI:
- Vitalità delle verdure: perché scegliere biologico a km ‘0’;
- cosa troviamo nel bosco: le castagne di Ca’ di Gatti;
- come pulire e tagliare le verdure: verdure saltate allo zenzero, stufati di verdura mista per accompagnare i cereali, creme di verdura, ecc.
Per avere tutte le date dell’intero corso, potete andare qui
E per le condivisioni delle sere di venerdì 23 e sabato 24 settembre:
- hummus di ceci con verdure
- quiche di porri
- orzo in arrosto di anacardi
- scaloppine di seitan con crema di nocciole
- zucca al forno con gusti
- biscotti alle nocciole
- crema al gianduia
Inoltre.
- Pane Nostrum
- Acqua Diamante, tisane e tè bancha
A richiesta:
- pizze e farinate
- vini e birre bio
Infine vi rivolgiamo il nostro primo appello per la ricerca di un mezzo che ci faciliti il trasporto della legna e la pulizia dei boschi.
La nostra macchina fin’ora si è prestata, ma non ce la fa più.
Abbiamo bisogno di reperire, ad un prezzo accessibile alle nostre ‘timide’ finanze associative, un’ ‘Apetta’ o qualcosa del genere, anche anziana ma robusta, che ci permetta di arrivare nei boschi e trasportare la legna: in questo modo abbatteremmo i costi del camino e del forno a legna, riuscendo forse anche a pulire un po’ dove i boschi han più bisogno (sempre chiedendo preventivamente permesso al Comune o chi per esso: ché non ci va di farsi impallinare!).
Non si tratterebbe di tirare giù foreste, chiaramente, ma solo di pulire dove gli alberi cadono: e c’é pieno!
Insomma, se a qualcuno venisse un’illuminazione: noi siamo qui.
Grazie infinite.
E con questo vi abbracciamo forte forte, ora che il caldo non lo rende più impossibile.
Buon cammino.
veganierranti”
per prenotazioni ed info veganierranti @ inventati.org
oppure 3407887617
