veganierranti

Cari Amici,
ringraziamo tutti voi per le belle condivisioni a cui abbiamo partecipato durante questa settimana. La lettura in libreria che la ricorrenza del Tu Bishvat (festa degli alberi) ha trasformato in una semplice merenda di biscotti ai cereali, mandorle, uvetta, mele e libri, per propiziare il nuovo anno di semine che ci attende; il corso di cucina sui cereali, che vi vede protagonisti di ‘cotanto’ cambiamento e ci riempie di gioia.
Ed eccoci quindi con le prossime iniziative, sempre in via di progettazione.

CORSO DI CUCINA VEGAN 2013.
17 FEBBRAIO: LA GRANDE GIORNATA DEI LEGUMI.
Conoscere le proprietà delle diverse qualità di alimenti che ingeriamo, permette di poter equilibrare la nostra dieta in modo cosciente. I legumi biologici costituiscono la fonte principale di proteine sane per il nostro organismo, evitando di ingerire grassi saturi con le ormai famigerate conseguenze.
Preparazione e cottura salutare di legumi freschi e secchi.
Impariamo a preparare le leccornie ‘veganierranti’: hummus, salse a base di ceci (maionase, cocktail, ‘tonnata’, alioli), frijoles refritos, paté di legumi.
Orario: 11.00-16.00; presso la sede sociale di Tosse (Noli).
Per informazioni sui corsi:
Oppure contattateci:

16 o 23 FEBBRAIO (data ancora da definire): “I bimbi scoprono il Paese di Prepotenza.”
Presso la libreria Ubik di Savona, in orario 16.30-18.00.
In occasione degli interventi a tema proposti per gli adulti, si vogliono affiancare suggerimenti adatti ai più piccoli, per riflettere su grandi problemi, con tanta gioia e voglia di divertirsi.Quindi: come spiegare ai bambini, fenomeni così complessi come il bullismo, il nonnismo, la mafia, la ‘ndrangheta? Come raccontareai bambini della elementari il senso di certi atteggiamenti quali la prepotanza, l’avidità, il sopprusoo l’ingiustizia? Lettura pomeridiana in compagnia del libro della Casa Editrice Beccogiallo: “L’INVASIONE DEGLI SCARAFAGGI. LA MAFIA SPIEGATA AI BAMBINI.” di Marco Rizzo e Lelio Bonaccorso. Vi aspettiamo per una merenda di libri e biscotti vegani.

E per le condivisioni serali di venerdì 1 e sabato 2 febbraio, beccatevi questo menù:

• testaroli al sugo di noci
• verdure saltate alla giappo
• insalata cruda con arance e noci

• gulash di seitan

• biscotti cacao e noci
• crema Rossana

Inoltre:

• Pane di Michele cotto a legna
• Acqua Diamante.

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisane e té bancha

Per partecipare alle condivisioni, ricordate di prenotare: 340.7887617.
Oppure, per qualsiasi richiesta o commento, ecco come contattarci.

Stringendovi forte, aspettiamo la primavera.
veganierranti.

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Cari Amici,
‘sta volta in super ritardo, vi diamo notizia delle nostre prossime iniziative.
Concisa e concettosamente:

Il prossimo incontro per il progetto “Libri… a Merenda-Favole da lontano”, in collaborazione con la libreria Ubik di Savona, si terrà dalle 16.30 alle 18.00, sabato 26 GENNAIO.
“Nel Paese della Memoria”.
Una giornata per festeggiare coi bambini (dai 5 ai 10 anni) la tradizione ebraica e la Shoa.
Un agro-dolce pomeriggio per rinnovare l’impegno alla tolleranza e al rispetto di tutti gli uomini. Una ‘merenda di lettere’ in onore a quelle tradizioni che legano così profondamente i bambini alla scuola e all’apprendimento.”Il mondo esiste solo per il respiro dei bambini che vanno a scuola”. Così recita il Thalmud ebraico di epoca babilonese. Libri come liberazione dalla diffidenza e medicina che insegna l’amore verso lo sconosciuto. Un’oretta e mezza per seminare divertenti favole yiddish, in ricordo di quei falò di libri che cercarono far tacere cuori e menti. Ma non riuscirono nell’intento. Siamo qui: a leggere coi bambini, perchè mai più accada.

Per il CORSO DI CUCINA VEGAN INVERNO-PRIMAVERA 2013, il prossimo incontro sarà:
Domenica 27 GENNAIO “LA GRANDE GIORNATA DEI CEREALI”.
Affrancarsi dalla dipendenza dello ‘scatolato’ e del ‘pre-pre-preparato’, spendendo lo stempo tempo che si impiegherebbe per andare  al supermercato ed estrarre i prodotti confezionati dagli scaffali: riducendo i costi; elimando conservanti, appetizzanti ed additivi in genere; risparmiando tempo e salute; confezionando ‘manicaretti’ vegan che nulla hanno da invidiare alla cucina tradizionale; evitando completamente i grassi saturi e i problemi ad essi correlati (colesterolo, diabete, ipertensione, coronaropatia, cancro….); ma soprattutto riusparmiando sofferenza e vite (non quella dell’uva!).
Impariamo a fare : pasta brisée per tortini e quiches (pronta in 5 minuti); besciamelle senza latticini (pronta in 5 min.); crespelle per crêpes, cannelloni e testaroli; cereali in chicco saltati arrosto alla ‘veganierranti’.
Orario: 11.00-16.00
Per informazioni sui corsi
Oppure contattateci
Ai già prenotati: ricordate di portare un grembiule.

Per le condivisioni serali di venerdì 25 e sabato 26 gennaio 2013, ecco le proposte:

• Insalata con alghe kombu in salsa ‘kaxuta’
• riso integrale saltato arrosto con semi
• rape bianche con salsa cocktail

• rosticini di seitan agli aromi
• crumble di verdure

• bunet
• crema allo zabajone

Inoltre:

• Pane di Michele cotto a legna
• Acqua Diamante.

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisane e té bancha

Un grande abbraccio, un bel respiro profondo….e via, che si riparte!
veganierranti.

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oppure 3407887617

Carissimi Amici,
oggi vi scriviamo per celebrare con voi una grande dipartita: quella di Don Carlo Rebagliati, non più Don al secolo, ma per noi padre spirituale di tutta una vita.
E’ stato lui, dopo averlo conosciuto come Parroco e capo scout a Spotorno, ad accoglierci a Tosse, a darci una sede e a seguirci nei primi passi, infondendoci forza e coraggio malgrado tutte le avversità affrontate.
“Ogni giorno basta alla sua pena”, diceva ogni sera che si ritirava per andare a casa: è un insegnamento che rieccheggia spesso nelle nostre orecchie e ci accompagna nel duro lavoro di realizzazione dei nostri sogni terreni.
Porteremo in noi la sua caparbietà a voler stare dalla parte dei più deboli e la capacità di accettare ogni singolo nella sua interezza (nel bene e nel male).
Se c’è qualcosa da salvare in un’istituzione ormai messa in pericolo dall’evoluzione storica, è proprio l’esistenza di persone come lui al suo interno: che hanno dedicato la vita agli altri, senza frapporre giudizi e senza limiti nell’accoglienza.
E’ morto Don Carlo: viva Don Carlo!
Con grande gioia, ti porteremo sempre con noi.

Ringraziamo: Davide, che ci ha recuperato un Signor Schemopiatto, per poter lavorare finalmente con quest’aggeggio senza rimetterci troppo la salute; ma anche Debora, Emanuele e Mara, per la gentile donazione, che ci ha permesso di contribuire a pagare le tasse associative; e Ursula, per le stoviglie recuperate, indispensabili alla cucina; infine le coperte di Simonetta, che scalderanno qualche cuccia dei nostri amici, in attesa di adozione in canili e gattili.
Noi si recupera e si ‘triangola’ volentieri: per una decrescita felice, fatta di scambi, doni e baratti.

Riceviamo ed inoltriamo volentieri da un’Associata, per gli amanti di Cuba e della fotografia d’autore:
CUBA STREET ART: L’arte nella vita quotidiana dei cubani. Fotografie di Ludovica Basso.
Presso il Museo Archeologico del Finale, Sala Mostre, Chiostri Santa Caterina, Finalborgo, (SV)
dal 19 Gennaio al 3 Marzo 2013, orari: 09.00 – 12.00 e 14.30-17.00. Chiuso il lunedì.
Inaugurazione con buffet il 19 Gennaio ore 17.
Per info: CLOROPHILLA ART.  Ludovica Basso:  3334630112
Sito Web

Il prossimo incontro per il progetto “Libri… a Merenda-Favole da lontano”, in collaborazione con la libreria Ubik di Savona, si terrà dalle 16.30 alle 18.00, sabato 26 GENNAIO.
“Nel Paese della Memoria”.
Una giornata per festeggiare coi bambini (dai 5 ai 10 anni) la tradizione ebraica e la Shoa.
Un agro-dolce pomeriggio per rinnovare l’impegno alla tolleranza e al rispetto di tutti gli uomini. Una ‘merenda di lettere’ in onore a quelle tradizioni che legano così profondamente i bambini alla scuola e all’apprendimento.“Il mondo esiste solo per il respiro dei bambini che vanno a scuola”. Così recita il Thalmud ebraico di epoca babilonese. Libri come liberazione dalla diffidenza e medicina che insegna l’amore verso lo sconosciuto. Un’oretta e mezza per seminare divertenti favole yiddish, in ricordo di quei falò di libri che cercarono far tacere cuori e menti. Ma non riuscirono nell’intento. Siamo qui: a leggere coi bambini, perchè mai più accada.

Per il CORSO DI CUCINA VEGAN INVERNO-PRIMAVERA 2013, il prossimo incontro sarà:
Domenica 27 GENNAIO “LA GRANDE GIORNATA DEI CEREALI”.
Affrancarsi dalla dipendenza dello ‘scatolato’ e del ‘pre-pre-preparato’, spendendo lo stempo tempo che si impiegherebbe per andare  al supermercato ed estrarre i prodotti confezionati dagli scaffali: riducendo i costi; elimando conservanti, appetizzanti ed additivi in genere; risparmiando tempo e salute; confezionando ‘manicaretti’ vegan che nulla hanno da invidiare alla cucina tradizionale; evitando completamente i grassi saturi e i problemi ad essi correlati (colesterolo, diabete, ipertensione, coronaropatia, cancro….); ma soprattutto riusparmiando sofferenza e vite (non quella dell’uva!).
Impariamo a fare : pasta brisée per tortini e quiches (pronta in 5 minuti); besciamelle senza latticini (pronta in 5 min.); crespelle per crêpes, cannelloni e testaroli; cereali in chicco saltati arrosto alla ‘veganierranti’.
Orario: 11.00-16.00
Per informazioni sui corsi
Oppure contattateci

Ribadendo che le attività di somministrazione sono le sole che ci permettono di poter avere fondi da investire nella realizzazione delle nostre attività (salvo futuristiche ingenti donazioni di magnati), per le condivisioni serali di venerdì 18 e sabato 19 gennaio 2013, ecco le proposte:

• zucca al forno con erbe aromatiche
• quiche di farro con verdure
• insalata russa

• straccetti di seitan kebab
• carote arrosto alla Lò

• crema al cioccolato fondente
• crostata noci e arance

Inoltre:

• Pane di Michele cotto a legna
• Acqua Diamante.

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisane e té bancha

Per partecipare alle condivisioni, ricordate di prenotare: 340.7887617.
Oppure, per qualsiasi richiesta o commento, scriveteci qui

Ed ora si va a piantar fave, messe a germinare in luna ascendente.
Buona semina a tutti!
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oppure 3407887617

Carissimi Amici,
vorremmo augurarvi buon anno con questo discorso del buon Pepito Mujica, suggerito dal buon Paolo P.

Crediamo però di dover sfuggire alla facile demagogia de “lo sviluppo per la felicità”, con un’analisi più approfondita di ciò che alcuni (pochi, ma abbastanza da ‘affamare’ il pianeta) concepiscono come felicità. Il terreno di discussione si fa filosofico ed impervio….
Vorremmo quindi sottolineare i 20 milioni di capi di bestiame allevati nelle terre di Uruguay, a fronte dei quasi 4 milioni di abitanti (!!!)
Noi, ingenuamente, pensiamo che la felicità sia un compito personale (più o meno arduo a seconda del destino toccato in sorte) ed essere felici sia una scelta etica, oltre che estetica. Che non scorgiamo mai nel possedere ma nell’essere.

Ma risorgiamo da questi ‘pantani speculativi’, per ringraziare dal profondo del cuore tutti i Babbi Natale che hanno pensato alla causa dei ‘veganierranti’ e ci hanno regalato: chi bicchieri e ‘picaggette’ (strofinaci da cucina), chi è riuscito a recuperare robot da cucina e altri elementi utili al nostro operato.
Grazie infinite: alla Nonna Lina, Dolores, Irene, Gloria, Luca e Giancarlo!
Grazie!

Il prossimo incontro per il progetto “Libri… a Merenda-Favole da lontano”, in collaborazione con la libreria Ubik di Savona,

si terrà dalle 16.30 alle 18.00, sabato 26 GENNAIO.

“Nel Paese della Memoria”.
Una giornata per festeggiare coi bambini (dai 5 ai 10 anni) la tradizione ebraica e la Shoa.
Un agro-dolce pomeriggio per rinnovare l’impegno alla tolleranza e al rispetto di tutti gli uomini. Una ‘merenda di lettere’ in onore a quelle tradizioni che legano così profondamente i bambini alla scuola e all’apprendimento.”Il mondo esiste solo per il respiro dei bambini che vanno a scuola”. Così recita il Thalmud ebraico di epoca babilonese. Libri come liberazione dalla diffidenza e medicina che insegna l’amore verso lo sconosciuto. Un’oretta e mezza per seminare divertenti favole yiddish, in ricordo di quei falò di libri che cercarono far tacere cuori e menti. Ma non riuscirono nell’intento. Siamo qui: a leggere coi bambini, perchè mai più accada.

Per il CORSO DI CUCINA VEGAN INVERNO-PRIMAVERA 2013, il prossimo incontro sarà:
Domenica 27 GENNAIO “LA GRANDE GIORNATA DEI CEREALI”.
Affrancarsi dalla dipendenza dello ‘scatolato’ e del ‘pre-pre-preparato’, spendendo lo stempo tempo che si impiegherebbe per andare  al supermercato ed estrarre i prodotti confezionati dagli scaffali: riducendo i costi; elimando conservanti, appetizzanti ed additivi in genere; risparmiando tempo e salute; confezionando ‘manicaretti’ vegan che nulla hanno da invidiare alla cucina tradizionale; evitando completamente i grassi saturi e i problemi ad essi correlati (colesterolo, diabete, ipertensione, coronaropatia, cancro….); ma soprattutto riusparmiando sofferenza e vite (non quella dell’uva!).
Impariamo a fare : pasta brisée per tortini e quiches (pronta in 5 minuti); besciamelle senza latticini (pronta in 5 min.); crespelle per crêpes, cannelloni e testaroli; cereali in chicco saltati arrosto alla ‘veganierranti’.
Orario: 11.00-16.00
Per informazioni sui corsi oppure contattateci.

Ed eccoci agli appelli per gli amici cani di Cadibona, pervenutoci grazie a Luca, dall’ENPA di savona.
L’iniziativa: “Posso venire da te per qualche mese?”
In previsione dei lavori di ristrutturazione del rifugio per cani abbandonati di Cadibona (SV) della Protezione Animali, previsti per la prossima primavera, il team dei progettisti sta procedendo a misurazioni, corotaggi, ecc. Questi comportano, per la durata del loro intervento, il mancato uso di alcuni recinti, dopo di ché inizieranno i lavori. Appena finiti gli interventi, i cani potranno tornare alle nuove cucce, se prima non avranno trovato una persona disposta ad adottarli.
Potreste ospitarli nel periodo dei lavori?
Chi riuscisse a mettersi a disposizione può contattare: ENPA Via Cavour, 48r. Savona. Tel: 019/824735; savona @ enpa.org.

Et dulcis in fundo: il primo menù dell’anno.
Per le condivisioni serali di venerdì 11 e sabato 12 gennaio 2013, le danze si riaprono in bellezza.
Voiez!

• insalata di verdure cotte in salsa cocktail
• crespelle alle erbette e champignon
• riso integrale indiano saltato arrosto con masala e semi

• brasato di seitan
• purea di patate e purea di mele

• crema di mandorle e mele
• tarta de Compostela

Inoltre:

• Pane di Michele cotto a legna
• Acqua Diamante.

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisane e té bancha

Per partecipare alle condivisioni, ricordate di prenotare.

Vi auguriamo buon cammino, di tutto cuore!
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