Cari Amici,
‘sta volta in super ritardo, vi diamo notizia delle nostre prossime iniziative.
Concisa e concettosamente:
Il prossimo incontro per il progetto “Libri… a Merenda-Favole da lontano”, in collaborazione con la libreria Ubik di Savona, si terrà dalle 16.30 alle 18.00, sabato 26 GENNAIO.
“Nel Paese della Memoria”.
Una giornata per festeggiare coi bambini (dai 5 ai 10 anni) la tradizione ebraica e la Shoa.
Un agro-dolce pomeriggio per rinnovare l’impegno alla tolleranza e al rispetto di tutti gli uomini. Una ‘merenda di lettere’ in onore a quelle tradizioni che legano così profondamente i bambini alla scuola e all’apprendimento.”Il mondo esiste solo per il respiro dei bambini che vanno a scuola”. Così recita il Thalmud ebraico di epoca babilonese. Libri come liberazione dalla diffidenza e medicina che insegna l’amore verso lo sconosciuto. Un’oretta e mezza per seminare divertenti favole yiddish, in ricordo di quei falò di libri che cercarono far tacere cuori e menti. Ma non riuscirono nell’intento. Siamo qui: a leggere coi bambini, perchè mai più accada.
Per il CORSO DI CUCINA VEGAN INVERNO-PRIMAVERA 2013, il prossimo incontro sarà:
Domenica 27 GENNAIO “LA GRANDE GIORNATA DEI CEREALI”.
Affrancarsi dalla dipendenza dello ‘scatolato’ e del ‘pre-pre-preparato’, spendendo lo stempo tempo che si impiegherebbe per andare al supermercato ed estrarre i prodotti confezionati dagli scaffali: riducendo i costi; elimando conservanti, appetizzanti ed additivi in genere; risparmiando tempo e salute; confezionando ‘manicaretti’ vegan che nulla hanno da invidiare alla cucina tradizionale; evitando completamente i grassi saturi e i problemi ad essi correlati (colesterolo, diabete, ipertensione, coronaropatia, cancro….); ma soprattutto riusparmiando sofferenza e vite (non quella dell’uva!).
Impariamo a fare : pasta brisée per tortini e quiches (pronta in 5 minuti); besciamelle senza latticini (pronta in 5 min.); crespelle per crêpes, cannelloni e testaroli; cereali in chicco saltati arrosto alla ‘veganierranti’.
Orario: 11.00-16.00
Per informazioni sui corsi
Oppure contattateci
Ai già prenotati: ricordate di portare un grembiule.
Per le condivisioni serali di venerdì 25 e sabato 26 gennaio 2013, ecco le proposte:
- Insalata con alghe kombu in salsa ‘kaxuta’
- riso integrale saltato arrosto con semi
- rape bianche con salsa cocktail
- rosticini di seitan agli aromi
- crumble di verdure
- bunet
- crema allo zabajone
Inoltre:
- Pane di Michele cotto a legna
- Acqua Diamante.
A richiesta:
- pizze e farinate
- vini e birre bio
- tisane e té bancha
Un grande abbraccio, un bel respiro profondo….e via, che si riparte!
veganierranti.
per info veganierranti @ inventati.org
oppure 3407887617
