veganierranti

Cari Amici,
siamo in un periodo di Rivoluzione! Il cambio ‘imminente’ della sede, ci trova a valutare seriamente la proposta della Condotta dello Slow Food di Quiliano che ci ospiterebbe negli spazi concessi loro dal Comune presso San Pietro in Carpignano; in quella bella Casetta Gialla posta al limite della cementificazione savonese, circondata dal verde e custodita dai cipressi che portano alla Cappelletta. Con buona parte di loro, già in aria di veganesimo convinto, abbiamo immaginato di poter portare anche in quella valle le conoscenze tesaurizzate negli ultimi sette anni di attività ed organizzare eventi per sensibilizzare e formare ai principi antispecisti e di decrescita. Certo ci preoccupa l’ala reazionaria del gruppo nazionale, ancora indirizzata alla degustazione di morte sotto forma di affettati e formaggi… Ma speriamo che questa Condotta quilianese e le realtà ad essa correlate, orientate alle produzioni autoctone vegetali (vedi granaccia, chinotto, zafferano, olive), possa essere un buon terreno su cui seminare e sperare di raccogliere coscienze. Certo noi continueremmo ad essere vegani ed erranti, e loro lo Slow Food: due realtà indipendenti in aperto dialogo, con risvolti ‘spinosi’. Risulteremo sempre come ‘il sasso nella scarpa’ all’interno delle istituzioni. Ma potremmo dire, senza paura di essere contraddetti, che forse noi rappresentiamo lo slow food del veganesimo: perché oltre all’antispecismo crediamo nell’educazione alimentare autarchica e non vediamo di buon grado i cibi inscatolati o preconfezionati, ai quali i vegani sono spesso avvezzi.
Staremo a vedere ed aspettiamo gli strali, anche dai vegani perplessi dall’apparente promiscuità avvertita fra i nostri principi e dall’assenza di etica antispeciasta negli storici ranghi Slow Food (mentre in realtà pare che la parte avanguardista parli già di etica a livelli nazionali, e ciò ci rincuora). A noi le cose semplici non ci hanno mai cercato: “qui si fa l’antispecismo o si muore”. E tocca, benché duri e puri, di mettersi in gioco con altre forze associate e cercare di condividere il più possible: formando, instillando l’etico dubbio, aiutando a recuperare la salute.

Così continuiamo con le nostre cene didattiche ed eccoci prossimi al terzo round dell’ “Arte del Kung Food alla Rocca di Legino”:

MARTEDÌ 17 NOVEMBRE, ore 20.00, presenteremo:

Crema di zucca hokkaido; Quiche di porri; Riso integrale saltato con mandorle e zafferano, Crespella con mais e Frijoles refritos, Cruditées di verdure e Salsa ranchera; Sacher torte e Crema all’arancia .
Per info e prenotazioni, Roberto: 3316022253.
Gli appuntamenti successivi, con specifica delle ricette, li trovate qui.

Mentre DOMENICA 22 novembre continuano le lezioni del

Corso di Cucina Vegan per l’anno scalastico 2015/2016.

II lezione: “II CEREALI INTEGRALI. In chicco e sfarinati.“ Impariamo a fare: pasta brisée per tortini e quiches (pronta in 5 minuti); besciamelle senza latticini (pronta in 5 min.); crespelle per crêpes, cannelloni e testaroli; cereali in chicco saltati arrosto alla ‘veganierranti’; ecc.ecc…Per affrancarsi dalla dipendenza dello ‘scatolato’ e del ‘pre-pre-preparato’: spendendo lo stesso tempo che si impiegherebbe per andare  al supermercato ed estrarre i prodotti confezionati dagli scaffali; riducendo i costi; eliminando conservanti ed additivi in genere;risparmiando tempo e salute; come confezionare ‘manicaretti’ vegan che nulla hanno da invidiare alla cucina tradizionale per evitare completamente i grassi saturi e i problemi ad essi correlati .
Per ulteriori info su questo e i prossimi incontri.
Oppure: 342 0373 073; 340 7887617.

Le serate conviviali-didattiche a Tosse di venerdì 13 e sabato 14 novembre prevedono:

• ribollita vegana
• verdure saltate alla giappo
• riso integrale Gengis Khan (anacardi, shitake e cocco)

• quesadilla (crespella di frumento e mais) con:
  • cruditées di verdure
  • cannellini refritos con pimentòn dulce
  • fondue ‘formaggina’

• castagnaccio
• coppa Balù

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze
• farinata di ceci
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie.

Forest Green Rovers, in Inghilterra il primo club di calcio totalmente vegano. E’ capolista nella quinta divisione inglese, il suo stadio è completamente biostenibile e dal 2011 ha radicalizzato la scelta di non servire più carne ai suoi tesserati, eliminando dal menu anche tutti i prodotti di derivazione animale. “L’industria di carne e latticini è la responsabile maggiore delle emissioni, più di tutti gli aerei che circolano sopra alle nostre teste – dice il patron dei Rovers – Cosa più grave tuttavia è la crudeltà verso gli animali che ne consegue, con numeri di produzione impressionanti e assurdi” conclude Vince. La dieta vegana sino ad ora sta portando i suoi frutti e la squadra è prima in classifica, un punto sopra agli odiati rivali del Cheltenham Town.
La fonte.

Vi abbracciamo, forte forte.
Omnia sunt communia
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

per il mese di novembre la ciclofficina ripristina i normali orari: lunedì dalle 12:00 alle 15:00, giovedì dalle 16:30 alle 19:30.

Carissimi,
continuando a pensare alla salute dei più piccoli, vi inviamo il link ad una petizione al Ministero per le mense scolastiche, affinché vengano eliminati gli alimenti dannosi e cancerogeni, leggi carne. Noi ci aggiungeremmo anche zuccheri bianchi, latticini e uova, ma….Il problema sarebbe anche quello di introdurre alimenti salubri. Non una polenta al mese, non si vede il miglio, dell’orzo non se ne conosce l’esistenza; senza voler nominare verdure e legumi. Spinaci, insalata, patate e carote coprono lo spettro dello scibile ‘verduraio’, mentre non si scampa dal binomio lenticchie e borlotti per quanto riguarda i legumi. E poi ci riempiamo la bocca  con la cosiddetta “Educazione Alimentare” a cui i pediatri preposti si appellano. Laureati e dottori, educati a quel compito e per quello pagati dallo Stato (che ci hanno insegnato essere “noi”), alimentano i nostri figli con la stessa determinazione di una casalinga frustrata: “Ma se non diamo loro la pasta bianca o la pizza con l’affettato di secondo, non ci mangiano niente!”. Meglio niente – diremmo noi – se dev’essere così scadente. Quindi non veniteci ancora a parlare di Educazione: perché quella è un percorso di conoscenza e questo è un allevamento intensivo di personcine malaticce; a scopo di lucro, come sempre.
Ringraziamo Sabrina, la vegana pasionaria della Langa.

Così Vi ricordiamo il prossimo incontro sull’ “Arte del Kung Food alla Rocca di Legino”:
MARTEDÌ 17 NOVEMBRE, ore 20.00; III ROUND. Per info e prenotazioni, Roberto: 3316022253.
Gli appuntamenti successivi, con specifica delle ricette, li trovate qui.

Le serate conviviali-didattiche a Tosse di venerdì 6 e sabato 7 novembre prevedono:

• insalata con alghe kombu in salsa kaxuta
• tortino Nonna Lina (pizza di sschcarõla)
• riso integrale saltato arrosto con semi e masala

• scaloppina di seitan salvia e marsala
• ‘cavolicchi’ in alioli

• coppa di pere alla crema
• torta paradiso al mandarino

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze
• farinata di ceci
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie.

Continuano i Corsi di Cucina Vegan con la “DOMENICA DEI CEREALI” il 22 novembre prossimo.
Per ulteriori info su questo e i prossimi incontri.

Vi abbracciamo, forte forte.
Omnia sunt communia
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

per il mese di novembre la ciclofficina ripristina i normali orari: lunedì dalle 12:00 alle 15:00, giovedì dalle 16:30 alle 19:30.

Carissimi,
non riusciamo a smettere di pensare a quanto lo Stato si preoccupi per noi. Per noi e i nostri figli. Di come il ‘senso di responsabilità’ che ci hanno inculcato ci spinga ad essere ‘buoni genitori’ inoculando vaccini e somministrando medicinali per amore, quando non abbiamo notizia di un solo pullmino fornito di cinture di sicurezza. Ed ancora non riusciamo a far quadrare il cerchio. Come è possibile? Come?!
“Non è vita!-si lamenta il conducente (un santo)- I bambini si alzano e dobbiamo trovare il modo di avere un accompagnatore: oggi Aurora ha saltato per tutto il viaggio! Lorenzo faceva le capriole con Arturo: hanno rischiato di farsi male!”. E così, dopo anni di patemi: ora c’é un’accompagnatrice pagata dal Comune. Evviva!
Ma…Gente! Abbiamo fatto una scoperta incredibile: hanno inventato le cinture di sicurezza!!! É  l’unico optional non di serie per i pullmini della scuole, in Italia?! Bisogna fare una richiesta al Ministero, all’Unione Europea?  Tanto sono vaccinati…. Stiamo sereni.
Ma… ecco che la OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) tira fuori i dati sulla nocività degli insaccati e delle carni in genere (rosse in particolare) e sulla necessità di ridurne drasticamente le quantità….Come se fumare poco, per un bambino, potesse essere una soluzione salubre…

Così Vi ricordiamo il prossimo incontro sull’ “Arte del Kung Food alla Rocca di Legino”:
MARTEDÌ 17 NOVEMBRE, ore 20.00; III ROUND. Per info e prenotazioni, Roberto: 3316022253.
Gli appuntamenti successivi, con specifica delle ricette, li trovate qui.

Inoltre, che ne pensate di condividere le serate conviviali a Tosse di venerdì 30 e sabato 31 ottobre? Prevediamo:

• insalata in salsa kaxuta
• paté di azuki con crostini al forno a legna
• testaroli al sugo di noci

• rosticcini di seitan kebab
• zucca al forno

• torta paradiso al limone
• coppa del nonno

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze
• farinata di ceci
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie.

Continuano i corsi di cucina vegan con la “DOMENICA DEI CEREALI” il 22 novembre prossimo.
Per ulteriori info su questo e i prossimi incontri.

Vi abbracciamo forte.
Omnia sunt communia
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

per il mese di novembre la ciclofficina ripristina i normali orari: lunedì dalle 12:00 alle 15:00, giovedì dalle 16:30 alle 19:30.

Signori,
si va alla caricaaaa!!!!

Il vespaio sollevato dalla Lorenzin col dictat imposto dalle industrie farmaceutiche di rendere obbligatoria la pratica dei vaccini, pena l’estradizione scolastica da scuole materne e primarie di primo grado (asilo ed elementari, per intenderci), si ritorcerà su di loro come un boomerang. Finalmente i giornalisti pubblicano notizie sui bambini non vaccinati in Italia e i nomi delle malattie per le quali si vaccinano i restanti bambini, nomi spesso sconosciuti ai genitori stessi.
Gli Italiani sono quindi fra più informati in materia ed ora: provateci a stuzzicare! Inizieremo a portare dalla nostra anche quelli che non lo erano per ignoranza. Ecco quello che sortisce una manovra come questa: maggiore informazione e determinazione nel perseguire i propri principi.
Ma parliamo di questi benedetti vaccini (benedetti dall’industria farmaceutica) e della loro valenza salvifica (per le tasche della stessa industria). Quattro sono e portano nomi ormai da romanzo, per ciò li scriveremo in maiusciolo, così daremo loro anche una certa importanza.
1) La Polio? In Italia non esiste più. Peggio ancora: gli ultimi casi di polio esistenti, sono stati contratti da vaccino… Se esisteva 10 anni fa era nella vecchia Jugoslavia, i bambini lì vengono vaccinati al secondo giorno di vita (per esperienza diretta delle mamme albanesi conosciute; domandate).
2) La Difterite? Nel 2000 era ancora in Russia, così favoleggiava il pediatra dei nostri figli. Crediamo che, se dovessimo fare un viaggio in una zona particolare della Russia (la vasta madre Russia, non meglio specificata), ci premuniremmo del vaccino adeguato.
3) L’Epatite B? Si trasmette per via ematica (sangue) o sessuale….Ora, spiegatemi un bambino allevato nel Nostro Mondo, di tre mesi…ma facciamoci il piacere!
4) Dulcis in fundo: il Tetano. Questa ‘lurida’ terra di Liguria si dice ne sia ricca. Ma è un virus anaerobico, il che significa che muore a contatto con l’ossigeno. Questo prevede che il bambino, ancora in fasce, si faccia una ferita con un oggetto talmente tagliente e possibilmente arruginito che… I casi di morte per tetano che si registrano sono solo relativi a contadini anziani e deboli, che probabilmente di vaccini ne hanno fatti per così.
Questi vaccini ormai obsoleti che propongono di fare ai nostri figli dall’età di tre mesi (!) ed il mondo iper igienizzato nel quale viviamo, ci stanno riducendo a larve, capaci solo di stare davanti ad uno schermo; impotenti di autosussistere anche a livello molecolare, poiché abituati all’introduzione di sostanze chimiche ad ogni pie’ sospinto, per prevenzione o cura.
Quando poi alcuni insigni dottori provano a propugnare la ‘causa vaccinorum’ con la similitudine dell’omeopatia… perché introducendo un virus in quantità mirata e di qualità più debole, il corpo ne possa uscire rafforzato, informato e pronto ad affrontare quelle malattie….quando i virus che mi sono introdotti nel corpo NON ESISTONO  AD OGGI se non nei vaccini… Ah be’, allora…..
Ma perché non vaccinarli per la Pellagra o il Vaiolo, per l’Ebola o l’HIV?
E quali problemi collaterali hanno sortito eccipienti quali il mercurio ed altri metalli pesanti preposti alla conservazione del vaccino stesso, se non l’autismo? “Ma non c’é nessuna correlazione fra vaccini e autismo!” Più di 10.000 casi di autismo da vaccino in Italia venivano documentati nel 2000 dal buon professor Montinari, che tanto sta battagliando per riportarci al buon senso.
Quando, e se, ci sarà un’epidemia (non vogliamo augurarcela, né suggerirla come soluzione alle industrie farmaceutiche che subiranno sicuramente un danno dalla nostra presa di coscienza e che dovranno rimboccarsi le maniche ed inventarsi qualcosa di nuovo e rientrare delle ‘perdite’), valuteremo la necessità di vaccinare il nostri figli, che per altro, ad oggi (ed incrociamo le dita) oltre ai vaccini non hanno conosciuto allopatia alcuna, né antibiotico, né antipiretico, né cortisonico, grazie a Dio! Mentre conosciamo purtroppo chi sta ancora facendo i conti con l’autismo, contratto dopo aver fatto il vaccino, e continua il suo cammino di risalita con cure lunghissime e costose. La notizia della loro obbligatorietà per l’accesso alle scuole statali, ha provocato in molti di loro vere e proprie crisi di panico. Perché ci sono genitori che si preoccupano per tutti i figli di questa Terra… Non abbiate paura! Nessuno verrà vaccinato coercitivamente, benché la perdita dell'”immunità di gregge” la valutino sotto il 95% dei vaccinati. Come animali da sfruttamento, come gregge da macello, preferiamo non essere immuni, o immunodeficienti a modo nostro, o solo deficienti ma con le nostre  forze. L’ultima cosa che vogliamo fare è finire la nostra vita accompagnati da una manciata di pasticche arcobaleno…. se non le avremo rimediate in qualche ‘rave’ di ottuagenari! Allora sì!
Intanto è di oggi la notizia che  “L’industria leverà l’olio di palma…” con queste parole Paolo Barilla (come presidente di Aidepi), in una conferenza stampa che si è tenuta il 14 ottobre 2015 alla Camera dei Deputati, ha annunciato che le aziende cambieranno le ricette per soddisfare le richieste dei consumatori. Alcune lo stanno già facendo…auguriamoci che non lo sostituiscano con l’olio per motori.
Questo a riprova che esistiamo solo come ‘consumatori’ e solo così facciamo ‘politica’.

Vi ricordiamo quindi il prossimo incontro sull’ “Arte del Kung Food alla Rocca di Legino”:
 MARTEDÌ 17 NOVEMBRE, ore 20.00; III ROUND. Per info e prenotazioni, Roberto: 3316022253.
Gli appuntamenti successivi, con specifica delle ricette, li trovate qui.

E qui gli appuntamenti dei Corsi di Cucina Vegan VII edizione Anno Scolastico 2015-2016.

Inoltre le serate conviviali a Tosse di venerdì 23 e sabato 24 ottobre prevedono:

• capricciosa di radici
• crumble di cavolfiore in gomasio
• riso integrale saltato arrosto con mandorle e zafferano

• scaloppine di seitan alle nocciole
• insalata croccante con salsa di mandorle

• sacher torte
• zabajone

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze
• farinata di ceci
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Vi aspettiamo. Se volete partecipare, avvisateci:342.0373073. Grazie.

Buon vento. Non mollate le cinghie! Si plana…
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

per il mese di ottobre la ciclofficina terrà aperto il lunedì dalle 12 alle 16