Pazienti Amici,
vogliate scusare la nostra crudezza, se mai fosse, nell’esporre il vissuto che ci appartiene. Noi riportiamo vicende e pensieri, o una parte di questi, per darvi un’idea del percorso al quale partecipate come attivi fautori della realtà che l’Associazione ‘Veganierranti’ rappresenta nel nostro territorio.
Si fa volotariato ‘spinto’, forse troppo, cercando di non tradire ogni impeto nato dai nostri associati e dalle associazioni amiche, che necessitano a volte del nostro tramite per realizzarsi.
Noi siamo qui…finché ce n’é!
Ora….non essendo dotati di super-poteri (benché vegani….ah! ah! ah!)….si fa quel che si può….o no?
Quindi vogliate scusare i nostri miserevoli limiti, intrappolati tra redazioni di DVR, inscrizioni al Rea, pagamenti, ricorsi, ripristino locali, condivisioni, corsi di cucina, contabilità, organizzazione di progetti, sostegno alle realtà animaliste che conosciamo, teatro, ciclofficina e…..
Teatro!
Le “Lezioni Vegane”, prossima produzione teatrale della Compagnia ‘Veganierranti’, già in cartellone per la rassegna di Catelfranco (Finalborgo)…..ancora non ha un testo definitivo (un mese alla prima!)….
Vi invitiamo già da adesso a contribuire… con qualche buon pensiero a distanza.
¡Se agradece!
Ma eccoci all’ultima data per i corsi di cuina di quest’anno scolastico. Presto avrete notizia del nuovo ciclo di lezioni. Per ora:
CORSO DI CUCINA VEGAN, anno scolastico 2012/2013.
Domenica 16 GIUGNO : LA GRANDE GIORNATA DELLE VERDURE nella cucina vegan.
Le verdure sono l’ABC della dieta di un animale frugivoro quale dovrebbe essere l’uomo. Eppure sono l’alimento più ‘difficile da digerire’ mentalmente di questi tempi. Soprattutto fra i più giovani, per i quali tutto è pensato ad un livello così alto di sofisticazione, da non riuscire più a distinguere nulla di originario e semplice. Sono proprio le verdure che possono salvarci dalla catastrofe dietologica a cui assistiamo di questi tempi.
Vitalità delle verdure: perché scegliere biologico, a km ‘0’. Proprietà delle diverse verdure: come scegliere le verdura da mangiare. La stagionalità delle verdure. Cosa troviamo nel bosco: l’ortica, il tarassaco.
Impariamo a fare:
* le insalate rivitalizzanti
* il semplice trucco del ripieno per tortini e quiche di verdura
* verdure saltate allo zenzero
* stufati di verdura per accompagnare i cereali
* zucca al forno
* verdure ripiene
* verdure in crosta con gomasio
* verdure con besciamella al forno
Una nuova domenica di condivisione, suddivisa in teoria e pratica, supportata da dispense ed allietata dalla condivisione del pranzo.
Orario: 11.00-16.00; presso la sede sociale di Tosse (Noli).
Per informazioni sui corsi
Oppure contattateci
Per le condivisioni serali di venerdì 14 e sabato 15 giugno, si pensava di proporre:
- paté de fois maigre
- verdure salatate con funghi shitake
- testaroli al sugo di noci
- scaloppine di seitan al marsala
- insalata fresca con crema kaxuta special
- tarta de Compostela
- natillas de almendras (¡Qué viva Concha!)
Inoltre:
- Pane di Michele, cotto al forno a legna
- Acqua Diamante
A richiesta:
- pizze e farinate
- vini e birre bio
- tisana e té bancha
Per partecipare alle attività in sede, ricordate di contattarci ( Michele 340.7887617) e portare la vostra tessera ARCI.
Meravigliosamente confusi dalla portata degli impegni presi, vi abbracciamo…. sorreggendoci…
Grazie!
veganierranti
per info veganierranti @ inventati.org
