Cari Vegani,
vicini e lontani,
che viaggio l’approccio ayurvedico all’equilibrio alimentare!
Noi che ne venivamo dall’isola di Yin e Yang, ci siamo persi volentieri alla scoperta delle terre di Vata, Pitta e Kapha, ritrovandoci entusiasti dei nostri tesori nella prima “domenica teoretica”.
Ringraziamo di cuore Gabriello Ferrero per le sue doti di comunicatore pacato ed ironico, equilibrato e gioviale.
Per avere contatti diretti con lui: c.e.lospecchio @ libero.it (togliete gli spazi intorno alla chiocciola).
E vogliamo continuare!
Quindi tenetevi pronti per nuove scoperte:
- l’approfondimento distinto delle 4 fasi: alimentazione, trasformazione, energia e purificazione. Con attenzione verso i punti di autoverifica della funzionalità degli adattamenti apportati da ognuno al proprio sistema alimentare. Ed è questo che più ci piace: l’individualità psico-fisica di ogni ricerca; l’ascosto che ognuno deve porre verso se stesso, non demandando ad altri la responsabilità del proprio equilibrio.
- lezioni di “Alimentazione Finalizzata”: come trovare dei validi alleati nel cibo per aiutarsi a vivere meglio in momenti diversi:
come e quando stimolare il sistema immunitario;
come e quando favorire la purificazione;
come e quando cercare alimenti rivitalizzanti.
Chiaramente aspettiamo da voi delle inidicazioni sulle disponibilità temporali ed anche noi cercheremo di capire in fretta come organizzarci di conseguenza.
Ricordiamo ai più giovani il prossimo appuntamento con le letture e i giochi all’improvviso:
Sabato 10 dicembre, ore 16.30, presso la libreria Ubik di Savona:
“FILASTROCCHE SERIE E SCIOCCHE”.
Un pomeriggio alla scoperta della musicalità della parola.
Partendo dalle ‘conte’ e dalle filastrocche per arrivare alle ‘favole in rima’, proponiamo ai giovani lettori un pomeriggio di poesia in coro, di disegni ‘in rima’ e biscotti vegan, per assaporare la convivialità della lettura di gruppo e della libera invenzione.
Nico Orengo, Gianni Rodari, Donaldson e Sheffler, …..
E giungiamo alle nostre condivisioni per le sere di venerdì 25 e sabato 26,
eccovi cosa avremmo pensato di proporre:
- fagottino di erbette
- insalata di radicchio e noci
- farro integrale arrosto con crema di carciofi
- tortillas con azuki ‘en pimentòn’ e verdure
- cavolfiore al forno
- tofu cake al lampone
- Sacher Torter
Inoltre:
- Pane di Michele cotto a legna
- Acqua Diamante, tisane e té bancha
A richiesta:
- pizze e farinate
- vini e birre bio
Cogliamo l’occasione, in queste ultime righe, per mandare un caro saluto al Maestro Pasquale Boscarello, eminente pasticciere bio-macro-vegan, il quale sicuramente di noi non conosce nemmeno l’esistenza, ma al quale siamo profondamente riconoscenti.
Quindi, speriamo che una qualche timida e sagace colomba compia il miracolo di recapitargli il nostro messaggio: GRAZIE DI CUORE!
Vi abbracciamo tutti con affetto.
veganierranti
per prenotazioni ed info veganierranti @ inventati.org
oppure 3407887617
