veganierranti

Speranzosi Amici,

finalmente il sole è tornato a scaldarci!

Le violette ricoprono il nostro orto selvaggio.

Persino un bombo ed una farfalla bianca, uno sparuto grillo e narcisi
gialli!

Viva la terra, la terra viva!!!

Ancora le verdure rimangono invernali ma, qua e là, il tarassaco
comincia a crescere ed aspettiamo con scarsa pazienza gli asparagi
selvatici.

Si prospettano nuovi manicaretti… ‘serveghi’.

Intanto ci piace (come ha suggerito il buon Daniele) rinominare il
nostro menù come:

• strudel di verdure
  
• insalata di alghe kombu
  
• risotto integrale ai carciofi o al buon enrico (dipenderà dalle
  verdure a disposizione)
  
• crespelle con fagioli e verdure fresche in crema di miso
  
• torta alle nocciole
  
• crema alle violette (colte nell’orto)
  
• acqua diamante, tisana dell’Erberia, té bancha.
  

INOLTRE

• pizze o pite
  
• farinate
  
• vini e birre bio
  

Bene, ancora per i prossimi due sabati di Marzo, dalle 16:00 ci divertiremo a giocare
e leggere alla libreria Ubik, coi più piccoli.

Vi spettiamo.

Buon sole…finché dura.

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come raggiungerci

per prenotazioni ed info veganierranti@inventati.org

oppure  3407887617

se prenoti ci aiuti

Cari Compagni di cammino,

  Questo rigido inverno ci sta stringendo d’assedio e sembrerebbe non
voler finire: qui neve a ufo!

Meno male che viviamo a Segno, non sul Beigua.

Ma, come dice la bella Donatella: dai che si collina!!!

Questa immagine ci scalda il cuore.

Ancora pochi passi in mezzo alla bufera e riusciremo ad avere una
visione dall’alto: ci lasceremo dietro tutte le fatiche dell’inverno,
per ammirare lo spettacolo delle avventure che ancora ci attendono.

Sì, sì, sì: ci piace!!!

Così, ricordandovi ancora che, nei sabati del mese di marzo, saremo alla
libreria Ubik con le letture per i piccoli lettori, vi scioriniamo il
nuovo:

• pane, pite, pizze e farinate di Michele
  
• tortino di erbette e porri
  
• paté di lenticchie
  
• minestra orzo e miso
  
• arrosto di seitan con purea di mele
  
• cipolle ripiene
  
• biscotti secchi al limone
  
• palline macrobiotiche di castagne
  
• acqua diamante, tisana e té bancha
  
• vini da uve biologiche e birre bio
  

E qui vi salutiamo,

augurandovi ogni bene.

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Cari Amici,

Siamo quasi giunti al traguardo della ‘normalizzazione’ e le forze
fisiche e morali scarseggiano!

Quante belle idee! Ma  realizzarle è ‘un altro paio di maniche’!

Comunque da questo fine settimana proponiamo, a chi verrà a trovarci, la
possibilità di prenotare il pane e il seitan di Michele, per poterli
consumare a casa durante la settimana.

Il pane, se conservato in un sacchetto di carta, riesce ad essere sempre
morbido e sicuramente sano (ricordate che, anche se non lievitato con la
pasta madre, il pane di Michele segue un metodo di lievitazione
indiretto, detto ‘poolish’, quindi con una quantità irrisoria di lievito).

Inoltre, per tutto il mese di marzo, saremo in libreria, alla Ubik di
Savona, per i sabati coi lettori in erba, dalle 16 alle 17,45. Vi
aspettiamo: bimbi belli!!!

Ed ora:

• pane, pizze, pite e farinate di Michele
  
• tortino di riso basmati integrale
  
• insalata di alghe in salsina
  
• crema di verdure con crostini
  
• spiedini di seitan con salsa al curry
  
• verdure stufate
  
• crostata di mele
  
• palline di semolino e cocco
  
• acqua diamante, tisana e té bancha
  
• vini da uve ‘demeter’ e birre biologiche
  

Un caro saluto a tutti voi.

Buon cammino!

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Cari Tutti,

abbiamo inserito nel blog lo statuto dell’associazione veganierranti.

Così potrete meglio conoscere i nostri intenti.

Nel mentre, preannunciamo la nostra intenzione di creare nello stesso
blog una sezione dedicata alle ricette, dove troverete il modo di fare a
casa ciò che vi proponiamo durante le serate.

In un ulteriore momento, spereremmo di poter condividere delle giornate
di festa con chi desiderasse cucinare insieme e scoprire i trucchi,
impossibili da veicolare per iscritto.

Fiducia e pazienza!

Pour le moment…

• pane, pizze, pite e farinate di Michele
  
• tortino di verdure
  
• insalata con alghe
  
• minestrone di verdure con fagioli ‘maumesi’
  
• crocchette di miglio al forno con salsine sfiziose
  
• bavarese all’arancio
  
• biscotti macrobiotici alla crema di fichi
  
• acqua diamante, tisana e té bancha
  
• vini biodinamici e birre biologiche
  

Vi auguriamo ogni bene.

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