veganierranti

Gentili Amici,
non riuscendo ad organizzarci altrimenti, riprenderemo le nostre condivisioni serali vegane  il prossimo venerdì 3. Sabato 4 dovremo lasciare la nostra sede all’Associazione Tossese per un impegno preso da quest’ultima col Comune di Noli, di cui non sappiamo darvi maggiori notizie. Esigenza aliena, che ci è precipitata fra capo e collo, senza che si potessero trovare alternative a noi più congeniali; abbiamo dovuto chinare il capo, non avendo nessuna voce in capitolo. E ci scusiamo ancora con coloro che, avendo già prenotato, si sono trovati coinvolti in questa situazione.

Mentre il giorno 5, domenica, ci sarà la tradizionale Passeggiata Dantesca, con sosta-ristoro (sempre curata dall’Associazione Tossese) sul sagrato antistante la chiesa di Tosse.

Quindi, per recuperare l’euforia nel rinnovo dell’impegno, vi proponiamo il seguente menù, per la prossima condivisione serale di Venerdì 3 maggio:

indivia in ‘bagnafreida’ di aglio e miso
ful mudammas di fave fresche
riso integrale salato arrosto con semi, masala e arancia

• seitan brasato
  
• carciofi alla giudea

• foglie di croccante al sesamo
• crema pasticcera alle mandorle

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
  
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze e farinate
  
• vini e birre bio
  
• tisana e té bancha

E per continuare con le nostre attività in fieri.

Sabato 11 maggio, dalle ore 16.30 alle ore 19.00, presso l’Associazione ‘veganierranti’ in Tosse. Mara Altamura (Osteopata) e Michele Gallizzi (Terapista shiatsu e Massoterapista) vi condurranno “IN ASCOLTO DEL RESPIRO CHE DÀ LA VITA”. Imparare a conoscersi attraverso la pratica dell’ascolto
Il corso è suddiviso in:

*  una parte teorica che comprende: catene miofasciali, meridiani, corpo ed emozioni, meditazione;

* una parte pratica il cui obiettivo vuole essere quello di dare stimoli da portare nella propria quotidianità, per valorizzare le risorse che la Natura ha voluto donarci: respirazione nel movimento, movimenti di base, stretching dei meridiani, piccola meditazione.

Per maggiori info: Mara: 340.3322846, mara.altamura@gmail.com; Michele: 320 0238499; michele.gallizzi@gmail.com. Pratica a numero chiuso.

CORSO DI CUCINA VEGAN, anno scolastico 2012/2013.
Domenica 12 MAGGIO : LA GRANDE GIORNATA DEI DOLCI nella cucina vegan.
Preparare dolci senza uova, burro o latticini è semplice!
Come eliminare il colesterolo dai dolci (e, volendo, anche lo zucchero) sorprendendo piacevolmente il palato con sapori tradizionali, ma senza il retrogusto di sfruttamento e morte violenta che di solito li accompagnano?
“Ma cosse ghe mettì, alùa?”
“Ninte – ghe dimmu – a l’é aia frita, ma a l’é bun-na!”
Impariamo a fare:

* Crostate, biscotti e strudel: i segreti della pasta frolla ‘veganierranti’;
* Le creme alla mandorla dei veganierranti (dalla base del M° Boscarello);
* Le torte lievitate: tarta de compostela, sacher torte;
* I dolci sfizioso col tofu: tofu-cake alla frutta, bunet, bavarese.

Una nuova domenica di condivisione, suddivisa in teoria e pratica, supportata da dispense ed allietata dalla condivisione del pranzo.
Orario: 11.00-16.00; presso la sede sociale di Tosse (Noli).
Per informazioni sui corsi:
veganierranti.noblogs.org
Oppure contattateci:
veganierranti@inventati.org

Grazie per il sostegno e l’interesse.
Un grande abbraccio.
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Cari Amici,
abbiamo scoperto che lo spirito di De Chirico ha ridisegnato ogni angolo di quella città fantasma che è diventato il porto di Savona. Un viaggio metafisico da non perdere, per immergersi in uno straniamento fantastico, fra linee imperativemente lineari che tagliano il vento in modo innaturale. Colori artefatti che vogliono amalgamarsi col mare ma finiscono per gelare il sangue, riducendo ad un’ ombra sinistra il ricordo di ciò che era il ventre della città.
Un vero ‘viaggio’….
Anche le persone si stagliano in una solitudine livida, incorniciati da quelle geometrie, così malatamente pulite…
perchè tanto odio? (scriverebbe il buon Edika)

Ma saremo concisi e concettosi.

In via del tutto eccezionale, vi proponiamo la “CONDIVISIONE VEGANA PER LA LIBERAZIONE (di uomini, animali ed elementi vari)”.
Giovedì 25 aprile, pranzo vegan di liberazione, con suggerimento di camminata pre o post-prandiale abbinata.
Eccovi il menù architettato:

• insalata fresca con crema di mandorle e limone  
• cappuccio saltato allo zenzero  
• riso integrale arrosto con carciofi

• fave fresche           
• arrosto di seitan al forno con aromi
• verdura al forno        

• bavarese all’arancia rossa
• salame dolce alle mandorle e cioccolato fondente

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Le prenotazioni per questa condivisione sarebbe bene pervenissero al massimo entro le 12.00 di mercoledì 24, in modo da poter reperire le verdura fresche non trattate.

L’Assemblea Ordinaria dei Soci, che si terrà in prima convocazione sabato 27 Aprile 2013 alle 23.30; in seconda convocazione domenica 28 Aprile 2013 alle ore 17.00 con il seguente ORDINE DEL GIORNO : bilancio chiusura al 31.12.2012 e relative relazioni; situazione della sede e possibili soluzioni; progetti in fieri e progetti futuri; varie ed eventuali.

Sabato 11 maggio, dalle ore 16.30 alle ore 19.00, presso l’Associazione ‘veganierranti’ in Tosse. Mara Altamura (Osteopata) e Michele Gallizzi (Terapista shiatsu e Massoterapista) vi condurranno “IN ASCOLTO DEL RESPIRO CHE DÀ LA VITA”. Imparare a conoscersi attraverso la pratica dell’ascolto
Il corso è suddiviso in:

• una parte teorica che comprende: catene miofasciali, meridiani, corpo ed emozioni, meditazione;

• una parte pratica il cui obiettivo vuole essere quello di dare stimoli da portare nella propria quotidianità, per valorizzare le risorse che la Natura ha voluto donarci: respirazione nel movimento, movimenti di base, stretching dei meridiani, piccola meditazione.

Per maggiori info: Mara: 340.3322846, mara.altamura@gmail.com; Michele: 320 0238499; michele.gallizzi@gmail.com. Pratica a numero chiuso.

CORSO DI CUCINA VEGAN, anno scolastico 2012/2013.
Domenica 12 MAGGIO : LA GRANDE GIORNATA DEI DOLCI nella cucina vegan.
Preparare dolci senza uova, burro o latticini è semplice!
Come eliminare il colesterolo dai dolci (e, volendo, anche lo zucchero) sorprendendo piacevolmente il palato con sapori tradizionali, ma senza il retrogusto di sfruttamento e morte violenta che di solito li accompagnano?
“Ma cosse ghe mettì, alùa?”
“Ninte – ghe dimmu – a l’é aia frita, ma a l’é bun-na!”
Impariamo a fare:

Crostate, biscotti e strudel: i segreti della pasta frolla ‘veganierranti’;
Le creme alla mandorla dei veganierranti (dalla base del M° Boscarello);
Le torte lievitate: tarta de compostela, sacher torte;
I dolci sfizioso col tofu: tofu-cake alla frutta, bunet, bavarese.

Una nuova domenica di condivisione, suddivisa in teoria e pratica, supportata da dispense ed allietata dalla condivisione del pranzo.
Orario: 11.00-16.00; presso la sede sociale di Tosse (Noli).
Per informazioni sui corsi:
veganierranti.noblogs.org
Oppure contattateci:
veganierranti@inventati.org

Liberiamoci!!!!!
Un grande abbraccio.
veganierranti

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Cari Amici,
siamo finalmente in ‘possesso’ delle prime copie del libro edito da Terra Nuova Edizioni “100 PIATTI UNICI VEGETARIANI”, in cui compaiono le ricette ‘veganierranti’ del nostro chef Michele: nella sezione “Primavera” troverete le ‘Crespelle di mai con frijoles refritos e fajitas di seitan’; mentre nella sezione “Autunno”, una sfiziosa “Paella Otoñal” (paella autunnale appunto), per la cui ricetta dobbiamo molto alla zia spagnola, Conchita.
Se voleste comprarne una copia, per voi o per fare un regalo ad un amico, fatelo da noi, per favore: contribuirete anche alla sopravvivenza della nostra associazione.

E per gli Associati, eccoci all’appuntamento annuale con l’Assemblea Ordinaria dei Soci, che si terrà in prima convocazione sabato 27 Aprile 2013 alle 23.30; in seconda convocazione domenica 28 Aprile 2013 alle ore 17.00 con il seguente ORDINE DEL GIORNO : bilancio chiusura al 31.12.2012 e relative relazioni; situazione della sede e possibili soluzioni; progetti in fieri e progetti futuri; varie ed eventuali.

Inoltre alcuni Amici-Soci ci hanno coinvolti, con nostro grande piacere, in una nuova avventura energetica. Mara Altamura (Osteopata) e Michele Gallizzi (Terapista shiatsu e Massoterapista) vi condurranno “IN ASCOLTO DEL RESPIRO CHE DÀ LA VITA”. Imparare a conoscersi attraverso la pratica dell’ascolto. Sabato 11 maggio, dalle ore 16.30 alle ore 19.00, presso l’Associazione ‘veganierranti’ in Tosse.
Il corso è suddiviso in:

• una parte teorica che comprende: catene miofasciali, meridiani, corpo ed emozioni, meditazione;
• una parte pratica il cui obiettivo vuole essere quello di dare stimoli da portare nella propria quotidianità, per valorizzare le risorse che la Natura ha voluto donarci: respirazione nel movimento, movimenti di base, stretching dei meridiani, piccola meditazione.

Per maggiori info: Mara: 340.3322846, mara.altamura @ gmail.com; Michele: 320 0238499; michele.gallizzi @ gmail.com. Pratica a numero chiuso.

E per non perdervi la prossima lezione del CORSO DI CUCINA VEGAN  per l’anno scolastico 2012/2013 e potervi organizzare per tempo:
Domenica 12 MAGGIO : LA GRANDE GIORNATA DEI DOLCI nella cucina vegan.
Preparare dolci senza uova, burro o latticini è semplice!
Come eliminare il colesterolo dai dolci (e, volendo, anche lo zucchero) sorprendendo piacevolmente il palato con sapori tradizionali, ma senza il retrogusto di sfruttamento e morte violenta che di solito li accompagnano?
“Ma cosse ghe mettì, alùa?”
“Ninte – ghe dimmu – a l’é aia frita, ma a l’é bun-na!”
Impariamo a fare:

• Crostate, biscotti e strudel: i segreti della pasta frolla ‘veganierranti’;
• Le creme alla mandorla dei veganierranti (dalla base del M° Boscarello);
• Le torte lievitate: tarta de compostela, sacher torte;
• I dolci sfizioso col tofu: tofu-cake alla frutta, bunet, bavarese.

Una nuova domenica di condivisione, suddivisa in teoria e pratica, supportata da dispense ed allietata dalla condivisione del pranzo.
Orario: 11.00-16.00; presso la sede sociale di Tosse (Noli).
Per informazioni sui corsi:
veganierranti.noblogs.org
Oppure contattateci:
veganierranti@inventati.org

E per finire in bellezza, vi proponiamo le condivisioni serali di venerdì 19 e sabato 20 aprile, col seguente menù, dove vi proponiamo uno dei piatti del libro appena uscito, in una nuova versione (perchè come si fa, quando si è scoperto qualcosa di nuovo, a non condividerlo e verificarlo con voi?):

• quiche di champignon e porri
  
• zucca al forno con aromi
  
• insalata con alghe in salsa kaxuta special

• tortilla di mais e frumento con:

• fajitas di seitan
  
• frijoles refritos
  
• queso fundido (novità dello Chef )

• croccante di semi tostati
  
• pastiera

Inoltre:

• Pane di Michele cotto a legna
  
• Acqua Diamante.

A richiesta:

• pizze e farinate
  
• vini e birre bio
  
• tisane e té bancha

Inoltre vi prepariamo al “PRANZO e CENA DI LIBERAZIONE DEL 25 APRILE”. In via del tutto eccezionale e per poter condividere coi nostri figli i giorni di ‘ponte’ che la scuola ha ‘architettato’, commuteremmo le condivisioni delle sere del venerdì e sabato succesivi, con la nostra devota presenza volontaria per la giornata del 25 APRILE. Quindi fateci sapere se vi potrebbe andare un pranzo (o una cena) vegan con suggerimento di camminata pre o post prandiale abbinata.
Per l’occasione si inaugurerebbe la nuova ricetta dello Chef: PORCHETTA DI SEITAN (robba da non credere!)

Ringraziando le api per essere tornate
e i fiori
vi abbracciamo.
veganierranti

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per info veganierranti @ inventati.org

Gentili Amici,
con gioia partecipiamo alle iniziative che si stanno dispiegando in questi giorni d’inizio primavera, così piovosi e fertili…
Gli Orti Collettivi ‘a schiena dritta’ dell’ORTI-GA hanno dato inizio alle loro danze di semina in quel di Garzi: l’inaugurazione dell’iniziativa ci ha deliziati. Lo spazio è incantevole e le fasce già coltivate fanno ben sperare nella buona volontà di questi ‘contadini dello spirito’. Se voleste saperne di più, stanno già lavorando al loro blog

Intanto ci fa ben sperare la definitiva consegna delle chiavi della ‘Nuova Ciclofficina Maciocio’ da parte del Comune di Savona al nostro esperto consigliere, già referente per la Massa Critica savonese, che tanto si è battuto per la riuscita di questa impresa. I mesi di stesura del disciplinare e le condizioni di utilizzo dello spazio, ci hanno fatto temere di non riuscire a concludere….e invece: chi la dura, la vince! Soprattutto se si crede nella bontà del progetto e si hanno le capacità per realizzarlo (e il nostro caro consigliere, non per vantarci, possiede fede e capacità, nevvero!).
Ora non resta che reperire il materiale necessario e renderla operativa: l’esperienza e la buona volontà non mancano, ma vi chiederemmo di volerci omaggiare di ogni attrezzo adatto, di cui pensiate di non aver più bisogno, per poter finalmente mettere in atto questo grande progetto. Pensiamo sia tra i valori da intraprendere ed incrementare, per continuare a decrescere felicemente tutti assieme, quello di offrire alla comunità cittadina un punto di raccolta e rimessaggio di bici; nonché la possibilità di imparare ad aggiustare il velocipede da sè. O no?
Aiutateci dunque. Grazie!

E continuiamo anche a ricordarci di loro; basta una firma:

Quante persone sono venute in associazione, urlando a gran voce il loro amore per gli animali…vestendo una giacca, col collo di pelliccia di cane?
E chi può giudicarli? Molti non lo immaginano nemmeno, pensano siano finte?
Per noi il recupero è importante e, anche se non compriamo nulla che provenga dagli animali, ci capita di usare ancora qualcosa di ‘non esausto’ che ci è stato regalato in tempi in cui del veganiesimo non avevamo neanche l’idea….quindi: capiamo! Nessuno di noi vuole dimostrare di essere ‘Giusto’, ma semplicemente intraprendere un cammino di coscienza ed insieme di riavvicinamento ad un sentimento di amore istintuale per la vita.
Ora per noi è diventato difficile non vedere il fantasma dell’animale, attaccato a quei brani di pelo e pelle, che fanno ancora tanto chic!

Intanto sul Secolo XIX di sabato scorso la notizia che al Canile di Finale manca l’ok della Sovrintendenza per poter procedere nell’iter burocratico che accompagnerà la rimessa a punto del canile sopraddetto, dopo 20 anni di battaglie dell’Associazione ‘Elsa nata Libera’. Che pazienza, che ci vuole! Eh? Coraggio, Ragazzi! Vi vogliamo bene!

Sabato 13 Aprile, alle ore 21.00, presso il Teatro Nuovo di Valleggia (Quiliano, Savona), il gruppo ‘A Brigà’ presenta il nuovo CD: “Briga(ta) Partigiana”.
Canzoni partigiane a ritmo indiavolato, dove il folk ligure la fa da padrone. Da non perdere!

Così ci inoltriamo nelle nostre prossime iniziative.

Sabato 13 Aprile  ore 16,30: “Le parole più belle: uguaglianza, diritto, libertà, pace, giustizia, dignità. Il 25 Aprile raccontato ai bambini.”.  Un pomeriggio di “LIBRI A MERENDA” e biscotti vegani, presso la libreria Ubik di Savona, per bambini dai 5 ai 10 anni, a cura di Anna Maria Bianchi. Laboratorio di esplorazione sulla Costituzione Italiana: Cosa sono le leggi? Nuova merenda letteraria del sabato per i giovani lettori. Un’occasione mensile, per poter condividere il piacere della lettura ad alta voce in uno spazio che offre la possibilità ai bambini di assaporare il gusto della ‘caccia al libro’, alla scoperta dei tesori nascosti tra le pagine taglienti, eppur così profumate…
Vi aspettiamo!!!

Domenica 14 Aprile: LA GRANDE GIORNATA DELLE SALSE E DEI CONDIMENTI. Conoscere i condimenti ‘curativi’ della Cucina Macrobiotica può essere molto importante per riequilibrare i problemi della nostra dieta frenetica odierna; soprattutto nei momenti di crisi fisica.
La domenica di condivisione in cucina e a tavola, questa volta sarà incentrata sull’antica pratica della Cucina Macrobiotica, per conoscere le proprietà e gli usi di: Miso, salse di soja Shoyu e Tamari, prugne Umeboshi. E non solo.
Proprietà e modalità d’utilizzo delle alghe: disintossicanti e ricche in minerali, Omega 3 e fibre.
I sapori del Medio Oriente e le qualità del sesamo: come ridurre il sale, confezionando da sé il Gomasio; perché impiegare la crema Tahina, integratore di B12.
Ed ecco ‘svelate’ le ricette delle salse per insalate dei ‘veganierranti’: salsa ‘kaxuta‘, ‘kaxutissima‘ e ‘kaxutissima speciale‘.
Orario: 11.00-16.00; presso la sede sociale di Tosse (Noli).
Per informazioni sui corsi
Oppure contattateci

Ed in fine, le condivisioni serali bio-vegan di venerdì 12 e  sabato 13 aprile:

• tortino selvatico (aglio ursino e borragine)
• riso integrale saltato arrosto con aromi selvatici e limone
• insalata calda di rape in salsa cocktail

• saltimbocca di seitan
• insalata fresca con noci e limone

• brownies
• crema chantilly alle mandorle

Inoltre:

• Pane di Michele cotto a legna
• Acqua Diamante.

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisane e té bancha

Vi abbracciamo.
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org