appuntamenti di metà ottobre

Carissimi,
questa volta in modo molto succinto, vi  raccontiamo delle nostre attività.
I CORSI DI CUCINA VEGAN per l’anno scolastico 2014/15 avranno inizio Domenica 19 OTTOBRE con la lezione sui CEREALI INTEGRALI, in chicco e sfarinati.
Impariamo a fare :
pasta brisée per tortini e quiches (pronta in 5 minuti);
besciamelle senza latticini (pronta in 5 min.);
crespelle per crêpes, cannelloni e testaroli;
cereali in chicco saltati arrosto alla ‘veganierranti’;
ecc.ecc…
Affrancarsi dalla dipendenza dello ‘scatolato’ e del ‘pre-pre-preparato’: spendendo lo stesso tempo che si impiegherebbe per andare  al supermercato ed estrarre i prodotti confezionati dagli scaffali;
riducendo i costi; eliminando conservanti ed additivi in genere;risparmiando tempo e salute; confezionare ‘manicaretti’ vegan che nulla hanno da invidiare alla cucina tradizionale per evitare completamente i grassi saturi e i problemi ad essi correlati.

Per le condivisioni serali di venerdì 10 e sabato 11 ottobre:

  • riso integrale arrosto allo zafferano di Quiliano e mandorle
  • paté ‘tonnato’ di ceci
  • insalata croccante con germogli e alghe
  • rosticcini di seitan ai gusti
  • verdure al vapore con salsa verde
  • sacher torte
  • mela al forno

Inoltre:

  • Pane di Michele, cotto al forno a legna
  • Acqua Diamante

A richiesta:

  • pizze e farinate
  • vini e birre bio
  • tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci.
NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073

Scusandoci per la brevità del testo, rimandiamo ai prossimi giorni il lusso delle riflessioni.
Vi abbracciamo.
veganierranti.

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Pubblicato in Appuntamenti | Commenti disabilitati su appuntamenti di metà ottobre

appuntamenti di inizio ottobre

Carissimi,
ringraziandoVi per le Vostre parole di supporto che ci rassicurano nel volerVi partecipare a volte pensieri così intimi da sembrare eccessivi, vogliamo brindare alla neonata iniziativa, che coinvolge in modo ufficiale il Comune di Finale Ligure nell’impegno vegan.
Perché mai più si dica che l’11 settembre sia giorno di sola sventura, ecco che 11 settembre 2014 la Giunta di Finale Ligure, primo Comune in Italia ad aver creduto nella comunità vegana, ha dato il via al Progetto ‘Vegan Friendly’. Un’iniziativa che parte in primo luogo dai punti di ristorazione, che forniranno ai clienti che lo desiderano un piatto o un prodotto Vegan. Al progetto potranno aderire però anche altre categorie, che saranno contraddistinti dal logo Vegan Friendly, verificando che i prodotti siano vegan-compatibili. Questa necessità progettuale nasce dalla coscienza dell’importanza che assume il ruolo della società nel rispettare le scelte etico-alimentari dell’individuo.
Il progetto, nato da un’idea di Michela Bardini, è stato proposto dall’Associazione Le Tre Terre.
Il marchio potrà essere utilizzato liberamente ma non a scopo di lucro.
L’associazione ci chiede una mano per poter attuare il necessario ‘porta-a-porta’ di presentazione del progetto presso tutti i punti vendita della zona.
Per quanti nasi di antispecisti ‘puri’ si storceranno, speriamo che molti di più cerchino di respirare a pieni polmoni quest’aria nuova, trovando modi per far passare pepite di saggezza attraverso una semplice scelta commerciale….
Per contattare direttamente Michela ed aderire come promotore o come locale partecipante, eccovi il contatto:
Eccovi le notizie di riferimento sulla stampa locale in rete: qui e qui

Intanto presso le Officine Solimano, Nuovo Filmstudio, il GASSa (Gruppo Solidale di Acquisto Savonese) propone 3 serate al Filmstudio per informare sui temi del consumo consapevole.
Ingresso gratuito.
Giovedì 2 Ottobre ore 21.00: L’economia della Felicità.
Giovedì 9 Ottobre ore 21.00: Plastic Planet.Un agghiacciante viaggio nel mondo della plastica.
Giovedì 16 Ottobre ore 21.00: Canned Dreams. Il viaggio di un barattolo di ravioli.

Gran bel progetto, prendetevene una vista…bisognerebbe portarci le scuole: tutte!!!

Vi invitiamo alla nuova personale della nostra Elena Frontero,pittrice e calcografa di livello internazionale, presso il Circolo degli Artisti in Pozzo Garitta, 32, ad Albissola mare, dal 27 settembre al 12 ottobre in orario 16.30-19.30. Ven-sab-dom: 17.00-22.00. Così ci presenta questa sua nuova realtà: “Sovente le questioni di cuore sprigionano la creatività degli artistiche attraverso segni, colori e parole…”

Abbiamo stilato il calendario dei CORSI DI CUCINA VEGAN per l’anno scolastico 2014/15.
Se volete vederlo nel dettaglio sarà a giorni sul nostro blog.
In anteprima: Domenica 19 OTTOBRE: CEREALI INTEGRALI. In chicco e sfarinati.
Impariamo a fare :
pasta brisée per tortini e quiches (pronta in 5 minuti);
besciamelle senza latticini (pronta in 5 min.);
crespelle per crêpes, cannelloni e testaroli;
cereali in chicco saltati arrosto alla ‘veganierranti’;
ecc.ecc…
Affrancarsi dalla dipendenza dello ‘scatolato’ e del ‘pre-pre-preparato’: spendendo lo stesso tempo che si impiegherebbe per andare  al supermercato ed estrarre i prodotti confezionati dagli scaffali;
riducendo i costi; eliminando conservanti ed additivi in genere;risparmiando tempo e salute; confezionare ‘manicaretti’ vegan che nulla hanno da invidiare alla cucina tradizionale per evitare completamente i grassi saturi e i problemi ad essi correlati.

Per le condivisioni serali di venerdì 3 e sabato 4 ottobre:

  • vellutata di zucca
  • testaroli al sugo di noci
  • verdure in bagnacauda
  • brasato di seitan
  • carote arrosto alla Lò
  • torta della Nonna all’arancia e mandorle
  • mousse fondente

Inoltre:

  • Pane di Michele, cotto al forno a legna
  • Acqua Diamante

A richiesta:

  • pizze e farinate
  • vini e birre bio
  • tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci.
NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073
Grazie!

E ringraziandovi ancora per la Vostra presenza, ci approntiamo a riprendere la via del bosco: legna, castagne e funghi, volendo….
Abbracci e baci.
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Pubblicato in Appuntamenti | Commenti disabilitati su appuntamenti di inizio ottobre

appuntamenti di inizio autunno

Carissimi,
arieccoci: sospesi! Quasi senza parole… a domandarci su quale paesaggio si aprirà la prossima porta che dovremo attraversare. E…sarà la porta giusta?
Intanto ci scusiamo per i tempi con cui spesso riusciamo, o meglio non riusciamo, a rispondervi e aggiornarvi, sia per posta elettronica che per telefono. La poca attenzione che, per motivi anche di tempo,  poniamo all’utilizzo di questi mezzi dei comunicazione rivela il nostro atteggiamento forse superiore ed ipocrita… Infondo lo si usa solo per ‘lavoro’, si accende il computer non più di una volta al giorno, ci si occupa della posta una volta alla settimana e c’é chi, nel nostro gruppo, addirittura si rifiuta di possedere un telefono…
Vogliamo pensare che questa resistenza alla dipendenza e all’acquisto compulsivo di modelli sempre più ‘onniscenti’ ci liberi dal pensiero di dover essere sempre raggiungibili ed indispensabili (per chi poi, a parte i figli in tenera età o i nonni in Haltzeimer?!), dal senso di colpa per i rifiuti e lo spreco creati.
Così continuiamo imperterriti nella riesumazione e assemblamento di pezzi usati ed ormai aborriti…I figli ci odiano! Ma la preoccupazione per la loro salute mentale e fisica ci spinge ad insegnar loro ad iniziare muoversi nel mondo senza dover dipendere da quel ‘cordone ombellicale’ deviato, che disegna relazioni fittizie e per nulla radicate nella realtà. Guardare una persona in faccia mentre ci parla e capire quale ‘sottotesto’ emotivo descrivano le sue espressioni, sapere se potersi fidare della parola di qualcuno, riuscire ad essere vicini nei momenti importanti: tutto questo richiede una presenza totale, un esercizio continuo, per avere una qualche possibilità di successo nelle relazioni umane. Il ‘vissuto’ è ben altro dalla matrix creata dai mezzi di comunicazione.
Le nostre stesse parole di oggi lasciano il tempo che trovano, se non supportate dal vissuto che ormai ben conoscete e per il quale ci stiamo giocando molto, se non tutto. Per questo non crediamo nella pubblicità solo attraverso il passa-parola e cerchiamo di rimanere radicati alla nostra terra, ‘stundaia’ e modaiola, aspra e turistica, pura e ‘battona’.
Sarà anche il nostro credere nel contatto diretto e nella condivisione ‘socratica’ e pratica: ma nulla può dimostrare la nostra buona fede se non le nostre azioni e ciò chr siamo, niente potrà sostituirsi alle condivisioni del cibo e delle attività condivise, altrimenti: perché tanta fatica!?
Ma c’é anche un altro modo per contattare le persone care, un modo antico, ora caduto in disuso e che vi invitiamo a ritrovare: che è quello di tenerle ‘nel cuore’. Pensare ad una persona cara senza voler subito manifestarle la nostra presenza, con discrezione, ma nel modo più intimo e profondo. Lasciare che il pensiero di questa persona ci occupi e dedicargli la nostra attenzione mentale ed emotiva, spesso provoca visioni mentali che aiutano a far crescere una relazione ‘a distanza’ (una distanza puramente fisica).
Siamo convinti che l’intensità di questi pensieri, se indirizzati dall’affetto, riescano a sostenere le persone care e risolvere problemi relazionali, poiché provocano una vera è propria presa di coscienza dell’altro. Chiaramente noi ci dedichiamo ai pensieri positivi: la differenza fra benedire e maledire è grande!
Per non essere criptici ed attingendo all’esperienza diretta della scrivente, quando mi trovo a pensare ai miei figli, mentre sono a scuola ed io a ‘lavorare’, la loro immagine mi parla in modo diverso. Senza averli davanti riesco a sentire loro debolezze, vedo i particolari che hanno determinato i loro cambiamenti, considero le loro ragioni senza difendermi; mentre quando sono in loro presenza tendo a parare i colpi e stabilire il mio ruolo. Se li tengo nel cuore, senza parlare loro, li vedo sotto una luce nuova, guidata dall’affetto e dalla libertà, dalla coscienza della fugacità della vita e dall’importanza di alimentare l’amore per questa. Spesso, dopo questi ‘pensieri affettuosi’, al ritorno a casa dei figli mi permetto di uscire dagli schemi creati per fatica ed esasperazione…per poi ritornarci, per carità! Ma sapendo meglio di sbagliare…
Scherzi a parte: spesso questo pensieri sono seguiti dalla telefonata dell’amica che ti dice: “Ti stavo pensando ed oggi ho avuto finalmente il tempo di chiamarti”.
Ma non è importante ciò che vi direte; è quell’essere stato accolto dal cuore di un amico, che vi alimenta. Bella storia!

E dopo i soliti sproloqui vi comunichiamo che a breve uscirà il nuovo calendario per i CORSI DI CUCINA VEGAN a.s. 2014/2015, anticipandovi che la domenica 19 ottobre,  dalle 11.00 alle 16.00, presso la sede associativa di Tosse.
I LEZIONE: I CEREALI.

Intanto questa è la Settimana mondiale per l’Abolizione della Carne (SMAC): 20-28 settembre 2014. Fatevi sentire!

Per il menù delle serate di condivisione di venerdì 26 e sabato 27 settembre, eccovi le proposte:

  • riso integrale saltato con ortiche
  • zucchine in carpione
  • insalata con alghe kombu in ‘kaxuta’
  • tortillas di farro e mais con:
    frijoles refritos
    fajitas di verdure
    salsita rica
  • torta della Nonna
  • crema semplice di mele e cannella

Inoltre:

  • Pane di Michele, cotto al forno a legna
  • Acqua Diamante

A richiesta:

  • pizze e farinate
  • vini e birre bio
  • tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci.
NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073
Grazie!

Vi abbracciamo, godendoci questo spelndido settembre, che si fa beffe delle nostre angosce.
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Pubblicato in Appuntamenti | Commenti disabilitati su appuntamenti di inizio autunno

appuntamenti centrali di settembre

Carissimi Amici
scusa il ritardo e la brevità! settimana piena!
Comunque si resiste!

per le condivisioni bio vegan a Tosse di venerdì 19 e sabato 20 settembre, abbiamo pensato a questo:

  • Riso Indiano agli anacardi e zafferano di Quiliano
  • Zucca al forno
  • Cavolorapa in salsa alioli
  • Rosticini rustici
  • Insalata croccante con noci
  • Crema a sorpresa
  • biscotti alle nocciole

Inoltre:

  • Pane di Michele, cotto al forno a legna
  • Acqua Diamante

A richiesta:

  • pizze e farinate
  • vini e birre bio
  • tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci. NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073 Grazie!

Come sempre vi abbracciamo. Daje vegan!

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Pubblicato in Appuntamenti | Commenti disabilitati su appuntamenti centrali di settembre