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Carissimi,
non vi nascondiamo che le molteplici attività che ci coinvolgono in queste settimane, dopo la lunga e travagliata fase di progettazione, ora che si concretizzano, stanno mettendo alla prova le nostre forze.
Le incertezze che cavalchiamo tutti, in questi tempi indomiti, ci rendono così fragili… E’ inutile nascondersi dietro al dito dell’etica: la fatica la fa da leone!
Delle lezioni all’Università del Golfo, portiamo a casa la gioia per l’interesse di alcuni e quello sguardo incredulo, a volte tra lo sfottò e il distratto, dei molti. Se ti credono pericoloso: “i te dijan de scì, cumme ai nesci”. Manco le foto riusciamo a ricordarci di fare, in quest’era di Uazap…e ce ne scusiamo pubblicamente con AgireOra, che continua a mandarci materiale  chiedendo in cambio ‘documentazione fotografica’: siamo delle scarpe! Non ce ne ricordiamo mai!

I timori, le speranze per il progetto finalese, la solitudine sui dubbi riguardo alla strada che sceglieranno di percorrere, l’ulteriore fatica che si prospetta per collaborare al meglio, ci tengono abbastanza svegli… Il Comune di Finale Ligure presenta il progetto “Vegan Friendly”, ideato dall’amica giornalista Michela Bardini, lunedi’ 15 Dicembre 2014, ore 16:00, Sala Gallesio, Via Pertica 29, Finale Ligure. ” L’incontro è aperto a tutti coloro che nutrono una forma di rispetto verso le persone che hanno fatto sia scelte alimentari che di vita differenti, dettate da motivi etici o di salute personale.”

LEZIONI VEGANE dell’Università del Golfo di Noli, anno scolastico 2014-2015, prossime date:
Lunedì 15 dicembre: CAMBIO PROGRAMMA: tutti in gita a Finale per la presentazione del progetto ‘Vegan Friendly’.ore 15.30-17.00 La questione etica animalista.
Mercoledì 17 dicembre ore 17.00-18,30: Laboratorio gastronomico
Lunedì 22 dicembre ore 15.30-17.00 (recupero lezione): La questione etica animalista.
Per info

La prossima lezione del CORSO DI CUCINA VEGAN di quest’anno scolastico sarà questa  Domenica 14 DICEMBRE con “SALSE E CONDIMENTI COME INTEGRATORI”.
Impariamo a fare:salse per insalate ‘vive’;insalate con alghe;bagna cauda vegan;gomasio casereccio; zuppa di miso;… eccetera e via di seguito.

Dalle ore 15.00 alle ore 16.00 della stessa domenica 14 dicembre, a sorpresa, vi invitiamo sempre presso la sede di Tosse, alla LIBERA CONFERENZA della nostra Patrizia di Pulito & Benessere, che ci erudirà su componenti (e i loro rischi) di detergenti e prodotti per la bellezza e la pulizia. Una ricerca approfondita che merita di essere condivisa, un piccolo regalo di coscienza.
L’orario permetterà ai partecipanti al corso di portare a casa anche questa ‘perla’. Siete tutti invitati a partecipare, liberamente.

Le condivisioni serali di venerdì 12 e sabato 13 dicembre:

• riso arrosto con mandorle e zafferano di Quiliano (Il Corbezzolo)
• patè di lenticchie e crostini
• insalata ‘basica’ (umeboshi)
• rosticcini di seitan ai gusti
• rape e cavoli in salsa verde

• panna cotta
• sacher torte

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci. NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073 Grazie!
Slitta (per motivi organizzativi) al fine settimana successivo (ven 19 e sab. 20),LA SERATA HISPANICA con arroz andaluz, tortilla mexicana, sangrìa de la buena y màs!

Preannunciamo l’innovativa intenzione di organizzare il nostro PRIMO CAPODANNO VEGANERRANTE.

Pare si stia avvicinando il Natale….così dicono alcuni…
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se volete comunicvare con noi questo fine settimana fatelo via telefono. I mitici Autistici.org fanno un po’ di manutenzione ai server. Viva A/I, buon lavoro e grazie.

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Carissimi,
i corsisti dell’Università del Golfo ci hanno regalato un altro prezioso momento di riflessione.
Vogliamo ringraziarli tutti per essersi resi disponibili a questo confronto pacifico e a tratti emozionante.
In questo periodo dell’anno il desiderio di acquistare, col pretesto apparentemente altruistico di regalare, ci conduce per vie impervie a trovare giustificazioni che ci convincano della ‘bontà’ di questa pratica. Con la frase “é il pensiero, ciò che conta!”, ci permettiamo di appioppare la qualunque a persone che ci sorridono imbarazzate, obbligate a ringraziarci. Il pensiero conta sì, se lo si applica!
Cercando di rendere ‘vivifico’ questo ‘giochino’, possiamo quindi sì cercare di resistere al Demone, o aggirarlo mettendo un po’ più di noi nel pensiero che doneremo, piuttosto che il solo, ‘vile’ denaro. Oppure? Oppure….Si può ‘trasmutare’ il denaro!
Ci tornano infatti alla mente le parole di Joël Ducatillon quando parla di ‘trasmutazione del denaro’. Con questo concetto egli vuol significare il valore che assume l’oggetto-denaro nel momento in cui viene impiegato per ‘acquistare qualcosa di metafisico’. E per ‘metafisico’ vuole intendere: una realtà che supera la mera esperienza sensoriale; che appartiene cioè al cosiddetto ‘Regno Spirituale’, dove Canoscenza et Amore si fondono.
Chi frequenta l’associazione si è già abbondantemente abbeverato alla ‘fonte’ dell’Acqua Diamante (ideazione del Ducatillon, appunto) e molti l’hanno adottata in casa. Siamo stati sempre ben contenti di distribuirla gratuitamente, così come ci è stato prescritto da Joël. Quando abbiamo continuato il percorso di crescita da lui suggerito, diventando poi operatori di PMT (Pyramidal Memories Trasmutation) e FAA (Fire Axe Activation), abbiamo fatto una certa fatica ad accettare che queste fossero pratiche ‘a pagamento’. Il buon Joël si premurava infatti di sottolineare di non abbassare il prezzo (che doveva essere sui 60,00 euro)….
La spiegazione ci sembrò un escamotage: pagare per qualcosa di spirituale cambierebbe il valore e la qualità ontologica del denaro, la sua essenza? Non è che forse, forse: ‘quando il culo è frusto, il buon dio (denaro) viene giusto’?! (permetteteci la licenza, ma non si possono storpiare i proverbi!)
Insomma, vederla come un “pagare per la salvezza dell’anima” oppure come “un investimento reale perchè lo spirituale coinvolto si materializzi”?
Ai posteri l’ardua sentenza.
Noi abbiamo sempre lasciato fare agli operandi: a volte niente, a volte 21,00, quando proprio volevano che dessimo loro un numero, poiché questa era la cifra che ci chiedevano Isa e Giò quando andavamo da loro a farci fare le prime sedute.
Ma il punto a cui siamo arrivati è che non è compito nostro stabilire una cifra (che sia anche un baratto, uno scambio o nulla, che nulla non è), poiché è la persona che compie il cammino di crescita che sa quale prezzo dare alla sua anima, di volta in volta.
Meditiamo, meditiamo, meditiamo e resistiamo, ristiamo, resistiamo….allo shopping sfrenato natalizio. Tutto quello che eviteremo di comprare (soprattutto se animale) sarà gioia e speranza vera.

Ricordiamo ancora, ad libitum, che il Comune di Finale Ligure presenta il progetto “Vegan Friendly”, ideato dall’amica giornalista Michela Bardini, lunedi’ 15 Dicembre 2014, ore 16:00, Sala Gallesio, Via Pertica 29, Finale Ligure. ” L’incontro è aperto a tutti coloro che nutrono una forma di rispetto verso le persone che hanno fatto sia scelte alimentari che di vita differenti, dettate da motivi etici o di salute personale.”

LEZIONI VEGANE dell’Università del Golfo di Noli, anno scolastico 2014-2015, prossime date:
Mercoledì 10 dicembre ore 17.00-18.30 La questione salutista.
Lunedì 15 dicembre ore 15.30-17.00 La questione etica animalista.
Mercoledì 17 dicembre ore 17.00-18,30: Laboratorio gastronomico
Per info

La prossima lezione del CORSO DI CUCINA VEGAN di quest’anno scolastico sarà
Domenica 14 DICEMBRE con “SALSE E CONDIMENTI COME INTEGRATORI”.
Conoscere i condimenti ‘curativi’ della Cucina Macrobiotica può essere molto importante per riequilibrare i problemi della nostra dieta frenetica odierna, soprattutto nei momenti di crisi fisica.
La domenica di condivisione in cucina e a tavola, questa volta sarà incentrata sull’antica pratica della Cucina Macrobiotica, per conoscere le proprietà e gli usi di: miso, salse di soia, prugne umeboshi e non solo. Proprietà e modalità d’utilizzo delle alghe: disintossicanti e ricche in minerali, Omega 3 e fibre. I sapori del Medio Oriente e le qualità del sesamo: come ridurre il sale, confezionando da sé il Gomasio; perché impiegare la crema Tahina, integratore di B12. Ed ecco ‘svelate’ le ricette delle salse per insalate dei ‘veganierranti’: salsa ‘kaxuta’, ‘kaxutissima’ e ‘kaxutissima speciale’.
Impariamo a fare:salse per insalate ‘vive’;insalate con alghe;bagna cauda vegan;gomasio casereccio; zuppa di miso;… eccetera e via di seguito.

E per le condivisioni serali di venerdì 5 e sabato 6 dicembre:

• consommé e miso

• testaroli al sugo di noci
• zucca al forno coi gusti

• seitan allo strogonoff
• insalata viva in salsa kaxuta

• tofucake ai frutti di bosco
• tegoline alle nocciole

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci.
NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073
Grazie!

Per il fine settimana successivo (ven 12 e sab. 13), in odore di festività e ‘para darle un poco de marcha alla cosa’: SERATA HISPANICA con arroz andaluz, tortilla mexicana, sangrìa de la buena y màs!
Preannunciamo l’innovativa intenzione di organizzare il nostro PRIMO CAPODANNO VEGANERRANTE per poter affrontare l’INPS di gennaio senza dover ricorrere al mercato degli organi… (si scherza, vero?)

Baciamo le mani.
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per info veganierranti @ inventati.org

Lezioni di “Arte del KungFood” nella Cucina Vegana

Domenica 14 Dicembre

SALSE E CONDIMENTI COME INTEGRATORI

Conoscere i condimenti ‘curativi’ della Cucina Macrobiotica può essere molto importante per riequilibrare i problemi della nostra dieta frenetica odierna, soprattutto nei momenti di crisi fisica.
La domenica di condivisione in cucina e a tavola, questa volta sarà incentrata sull’antica pratica della Cucina Macrobiotica, per conoscere le proprietà e gli usi di: miso, salse di soia, prugne umeboshi e non solo. Proprietà e modalità d’utilizzo delle alghe: disintossicanti e ricche in minerali, Omega 3 e fibre. I sapori del Medio Oriente e le qualità del sesamo: come ridurre il sale, confezionando da sé il Gomasio; perché impiegare la crema Tahina, integratore di B12. Ed ecco ‘svelate’ le ricette delle salse per insalate dei ‘veganierranti’: salsa ‘kaxuta’, ‘kaxutissima’ e ‘kaxutissima speciale’.

Impariamo a fare:

• salse per insalate ‘vive’;
• insalate con alghe;
• bagna cauda vegan;
• gomasio casereccio;
• zuppa di miso; eccetera e via di seguito.

Affrancarsi dalla dipendenza dello ‘scatolato’ e del ‘pre-pre-preparato’: spendendo lo stesso tempo che si impiegherebbe per andare al supermercato ed estrarre i prodotti confezionati dagli scaffali; riducendo i costi; eliminando conservanti ed additivi in genere;risparmiando tempo e salute; confezionare ‘manicaretti’ vegan che nulla hanno da invidiare alla cucina tradizionale per evitare completamente i grassi saturi e i problemi ad essi correlati.

Domenica di seminario e condivisione divisa in teoria e pratica, supportata da dispense e rallegrata dal pranzo vegan.

Le lezioni si svolgeranno presso la sede associativa di Tosse-Noli
dalle 11:00 alle 16:00
http://veganierranti.noblogs.org/dove/

per prenotazioni e info
http://veganierranti.noblogs.org/contatti/

Costo:

• 40,00 euro, per soci ARCI : corso, pranzo, dispense;
• 15,00 euro per il solo pranzo (se qualcuno si vuole aggiungere);
• 30,00 euro solo corso.

E’ necessario essere socio ARCI o fare la tessera contestualmente al corso (costo 12.00 euro).

Carissimi,
raggianti per la riuscita del corso di cucina vegan sui legumi di domenica scorsa, continuiamo nel nostro entusiasmo la collaborazione col Comune di Savona per il progetto CoclofficinaVeganiErranti@Maciocio. Guardate qua.

Con grande piacere presentiamo l’uscita della pubblicazione “NOVEMBRE NERO. Appunti, note e riflessioni sulle bombe di savona del 1974-’75 e la strategia della tensione”, a cura di Comitato Bombe Savona e FuoriControllo. Prima presentazione pubblica presso libreria UBIK, Savona MERCOLEDI 26 NOVEMBRE, ORE 18.

Ricordiamo ancora, e fino alla data dell’evento, che il Comune di Finale Ligure presenta il progetto “Vegan Friendly”, ideato dall’amica giornalista Michela Bardini, lunedi’ 15 Dicembre 2014, ore 16:00, Sala Gallesio, Via Pertica 29, Finale Ligure. ” L’incontro è aperto a tutti coloro che nutrono una forma di rispetto verso le persone che hanno fatto sia scelte alimentari che di vita differenti, dettate da motivi etici o di salute personale.”

LEZIONI VEGANE dell’Università del Golfo di Noli, anno scolastico 2014-2015, iniziano la prossima settimana. Ecco le date:
Lunedì 1 dicembre, ore 15.30-17.00 La questione ambientalista.
Mercoledì 10 dicembre ore 17.00-18.30 La questione salutista.
Lunedì 15 dicembre ore 15.30-17.00 La questione etica animalista.
Mercoledì 17 dicembre ore 17.00-18,30: Laboratorio gastronomico

La prossima lezione del CORSO DI CUCINA VEGAN di quest’anno scolastico sarà
Domenica 14 DICEMBRE con “SALSE E CONDIMENTI COME INTEGRATORI”.
Conoscere i condimenti ‘curativi’ della Cucina Macrobiotica può essere molto importante per riequilibrare i problemi della nostra dieta frenetica odierna, soprattutto nei momenti di crisi fisica.
La domenica di condivisione in cucina e a tavola, questa volta sarà incentrata sull’antica pratica della Cucina Macrobiotica, per conoscere le proprietà e gli usi di: miso, salse di soia, prugne umeboshi e non solo. Proprietà e modalità d’utilizzo delle alghe: disintossicanti e ricche in minerali, Omega 3 e fibre. I sapori del Medio Oriente e le qualità del sesamo: come ridurre il sale, confezionando da sé il Gomasio; perché impiegare la crema Tahina, integratore di B12. Ed ecco ‘svelate’ le ricette delle salse per insalate dei ‘veganierranti’: salsa ‘kaxuta’, ‘kaxutissima’ e ‘kaxutissima speciale’.

Impariamo a fare:

• salse per insalate ‘vive’;
• insalate con alghe;
• bagna cauda vegan;
• gomasio casereccio;
• zuppa di miso; eccetera e via di seguito.

E per le condivisioni serali di venerdì 28 e sabato 29 novembre:

• insalata viva!
• polenta integrale con
  • sugo di funghi
  • ragù di verdure

• brasato di seitan
• carotine arrosto alla Lò

• baci di dama
• sporcamusi di nocciole allo chantilly

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci.
NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073
Grazie!

Un abbraccio fiducioso.
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org