Gentili Amici,
non riuscendo ad organizzarci altrimenti, riprenderemo le nostre condivisioni serali vegane il prossimo venerdì 3. Sabato 4 dovremo lasciare la nostra sede all’Associazione Tossese per un impegno preso da quest’ultima col Comune di Noli, di cui non sappiamo darvi maggiori notizie. Esigenza aliena, che ci è precipitata fra capo e collo, senza che si potessero trovare alternative a noi più congeniali; abbiamo dovuto chinare il capo, non avendo nessuna voce in capitolo. E ci scusiamo ancora con coloro che, avendo già prenotato, si sono trovati coinvolti in questa situazione.
Mentre il giorno 5, domenica, ci sarà la tradizionale Passeggiata Dantesca, con sosta-ristoro (sempre curata dall’Associazione Tossese) sul sagrato antistante la chiesa di Tosse.
Quindi, per recuperare l’euforia nel rinnovo dell’impegno, vi proponiamo il seguente menù, per la prossima condivisione serale di Venerdì 3 maggio:
indivia in ‘bagnafreida’ di aglio e miso
ful mudammas di fave fresche
riso integrale salato arrosto con semi, masala e arancia
- seitan brasato
- carciofi alla giudea
- foglie di croccante al sesamo
- crema pasticcera alle mandorle
Inoltre:
- Pane di Michele, cotto al forno a legna
- Acqua Diamante
A richiesta:
- pizze e farinate
- vini e birre bio
- tisana e té bancha
E per continuare con le nostre attività in fieri.
Sabato 11 maggio, dalle ore 16.30 alle ore 19.00, presso l’Associazione ‘veganierranti’ in Tosse. Mara Altamura (Osteopata) e Michele Gallizzi (Terapista shiatsu e Massoterapista) vi condurranno “IN ASCOLTO DEL RESPIRO CHE DÀ LA VITA”. Imparare a conoscersi attraverso la pratica dell’ascolto
Il corso è suddiviso in:
* una parte teorica che comprende: catene miofasciali, meridiani, corpo ed emozioni, meditazione;
* una parte pratica il cui obiettivo vuole essere quello di dare stimoli da portare nella propria quotidianità, per valorizzare le risorse che la Natura ha voluto donarci: respirazione nel movimento, movimenti di base, stretching dei meridiani, piccola meditazione.
Per maggiori info: Mara: 340.3322846, mara.altamura@gmail.com; Michele: 320 0238499; michele.gallizzi@gmail.com. Pratica a numero chiuso.
CORSO DI CUCINA VEGAN, anno scolastico 2012/2013.
Domenica 12 MAGGIO : LA GRANDE GIORNATA DEI DOLCI nella cucina vegan.
Preparare dolci senza uova, burro o latticini è semplice!
Come eliminare il colesterolo dai dolci (e, volendo, anche lo zucchero) sorprendendo piacevolmente il palato con sapori tradizionali, ma senza il retrogusto di sfruttamento e morte violenta che di solito li accompagnano?
“Ma cosse ghe mettì, alùa?”
“Ninte – ghe dimmu – a l’é aia frita, ma a l’é bun-na!”
Impariamo a fare:
* Crostate, biscotti e strudel: i segreti della pasta frolla ‘veganierranti’;
* Le creme alla mandorla dei veganierranti (dalla base del M° Boscarello);
* Le torte lievitate: tarta de compostela, sacher torte;
* I dolci sfizioso col tofu: tofu-cake alla frutta, bunet, bavarese.
Una nuova domenica di condivisione, suddivisa in teoria e pratica, supportata da dispense ed allietata dalla condivisione del pranzo.
Orario: 11.00-16.00; presso la sede sociale di Tosse (Noli).
Per informazioni sui corsi:
veganierranti.noblogs.org
Oppure contattateci:
veganierranti@inventati.org
Grazie per il sostegno e l’interesse.
Un grande abbraccio.
veganierranti
per info veganierranti @ inventati.org
