veganierranti

Carissimi!
Questa alternanza di pioggia e sole ci lascia perplessi, non sapendo a cosa credere… Le piante invece se la spassano e se la godono in ogni momento: saggezza biologica.
Il gentile invito degli Amici del Canile di Finale  a produrre un nuovo spettacolo da portare in scena ai Chiostri di Santa Caterina quest’estate, ci ridona entusiasmo…almeno alla scrivente: che non sta nella pellaccia! Vedremo però cosa ci permetterà di fare l’incombente impegno della ricerca della nuova sede… Si gira come l’acqua nei tubi, se permettete l’epurazione sensitiva.

Ci teniamo a farvi partecipi di un’iniziativa interessante, per conoscere un bel ‘gioco di crescita coscienziale’, guidati da un buon Maestro.
28 e 29 marzo: COSTELLAZIONI FAMILIARI a Finale Ligure con Massimo Cicolin
Per maggiori informazioni potete consultare la nostra pagina fb, dove abbiamo incollato la locandina.

Noi abbiamo pensato bene di sfruttare quest’occasione per dare ai nostri soci l’opportunità di approcciare questa tecnica in modo leggero e giocoso. Così, in anteprima:
VENERDÌ 27 MAGGIO, ‘MANGIA CON LE STELLE’. La cena presso la sede di Tosse verrà introdotta dal Maestro Cicolin in persona, con una spolverata di costellazioni, in un ambiente familiare, per poi svolgersi nel nostro consueto modo, con intermezzi teorici saporiti e chiudersi con una piccola chiosa, propedeutica ad una digestione consapevole. Vi aspettiamo per le 20.00. Cena sincronica dalle 20.45. 22.30: leggera ‘tertulia’ notturna, accompagnata da dolci e tisane.
Inauguriamo questa nuova soluzione culinario-stellare….Se interessati: fate sapere con qualche giorno di anticipo.

E continua il  CORSO DI CUCINA VEGAN per l’a. s. 2014/15.
Con un acrobatico salto indietro, anticipiamo drasticamente il corso, per dare spazio alle ulteriori iniziative, che si stanno assiepando nei prossimi mesi. ATTENZIONE:
Domenica 29 MARZO: VERDURE VIVE, VIVA LE VERDURE! (Notate la posposizione della data rispetto al programma originario. Giusto per evitare disguidi.)
Impariamo a fare: le insalate rivitalizzanti;  il semplice trucco del ripieno per tortini e quiche di verdura; verdure saltate allo zenzero; stufati di verdura per accompagnare i cereali;  zucca al forno;  verdure in crosta con gomasio; verdure con besciamella al forno.
Le verdure sono l’ABC della dieta di un animale frugivoro quale dovrebbe ritornare ad essere l’Uomo. Eppure sono l’alimento più ‘difficile da digerire’ mentalmente di questi tempi. Soprattutto fra i più giovani, per i quali tutto è pensato ad un livello così alto di sofisticazione, da non riuscire più a distinguere nulla di originario e semplice. Sono proprio le verdure che possono salvarci dalla ‘catastrofe dietetica’ a cui assistiamo di questi tempi.
Vitalità delle verdure: perché scegliere biologico, a km ’0′. Proprietà delle diverse verdure: come scegliere le verdura da mangiare. La stagionalità delle verdure.

Le condivisioni serali di venerdì 20 e sabato 21 marzo, prevedono:

• tortino di Nonna Lina
• riso integrale arrosto alla ligure
• insalata con alghe kombu in salsa kaxuta

• scaloppine al marsala
• zucca al forno a legna

• sacher torte
• crema chantilly alle mandorle

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci.
NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073
Grazie!

AUDETE!
Stiamo pensando di tenere aperto, in via del tutto eccezionale e per dare spazio a coloro che preferirebbero venire a trovarci per pranzo, nella Domenica di Pasqua o nel Lunedi di Pasquetta. Tutto dipende da voi, diteci se interessati e definiamo insieme il giorno.

Baci e speranze.
veganierranti

Carissimi,
entusisti per la riuscita del corso di panificazione di domenica scorsa, di cui vi faremo avere documentazione fotografica su fb al più presto, ci stiamo lanciando in un ‘turnover’ di incontri con gli assessori del Comune di Savona, per presentare il nostro futuro (eventuale) progetto cittadino. Questo il panorama che ci si è presentato: mancanza di spazi e fondi; una generica benevola accoglienza verso ogni realtà che si presenti, evitando gli estremismi!
Intanto la Diocesi preme perché ci si levi di torno…entro Aprile, altrimenti si va in tribunale.
Noi continuiamo le ricerche.

Ci teniamo a farvi partecipi di un’iniziativa interessante, per conoscere un bel ‘gioco di crescita coscienziale’, guidati da un buon Maestro.
28 e 29 marzo: COSTELLAZIONI FAMILIARI a Finale Ligure con Massimo Cicolin
Per maggiori informazioni potete consultare la nostra pagina fb, dove abbiamo incollato la locandina.

E continua il CORSO DI CUCINA VEGAN per l’a. s. 2014/15.
Domenica 19 APRILE: VERDURE VIVE, VIVA LE VERDURE! (Notate la posposizione della data rispetto al programma originario. Giusto per evitare disguidi.)
Impariamo a fare: le insalate rivitalizzanti; il semplice trucco del ripieno per tortini e quiche di verdura; verdure saltate allo zenzero; stufati di verdura per accompagnare i cereali; zucca al forno; verdure in crosta con gomasio; verdure con besciamella al forno.
Le verdure sono l’ABC della dieta di un animale frugivoro quale dovrebbe ritornare ad essere l’Uomo. Eppure sono l’alimento più ‘difficile da digerire’ mentalmente di questi tempi. Soprattutto fra i più giovani, per i quali tutto è pensato ad un livello così alto di sofisticazione, da non riuscire più a distinguere nulla di originario e semplice. Sono proprio le verdure che possono salvarci dalla ‘catastrofe dietetica’ a cui assistiamo di questi tempi.
Vitalità delle verdure: perché scegliere biologico, a km ’0′. Proprietà delle diverse verdure: come scegliere le verdura da mangiare. La stagionalità delle verdure.

Le condivisioni serali di venerdì 13 e sabato 14 marzo, prevedono:

• crema i zucca e porri
• radici in salsa alioli
• riso integrale arrosto con anacardi, cocco e shitake

• tortilla con:
  frijoles refritos
  fajitas di peperoni e cipolle
  guacamole

• crema di mandorle zabajone
• tegoline alle nocciole

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci.
NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073
Grazie!

E son tornate le farfalle gialle!!!
Felici colori e profumi a tutti.
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Cari Amici,
finalmente! E sì e sì e sì!
Il pesco spavaldo dell’orto di Cesarino ha già dato, ritto al centro della fascia, ma quest’anno con toni un po’ più discreti rispetto ai passato magenta intenso. Cominciava infatti con quel rosa shocking alla Moschino, per poi sfumare sui toni dolci e chic del rosa confetto, poi rosa antico ed arrivare al verde fresco delle prime foglie. Ora sembra si sia levato dalla testa le manie di grandezza, quella voglia di sorprendere pavoneggiandosi; tiene un profilo più basso, più elegante, più maturo. Sì, sembra davvero cresciuto.
Comunque è tutto uno sbocciare! Il vento gelido di questa notte li ha un po’ spaventati, ma stamani il sole splende e loro, fiduciosi, si danno da fare.
Torna così la musica degli insetti e il profumo della terra e dell’erba scaldate dal sole. Ahhh!!!!
La schiena brucia di fatica e rovi e intanto eccoci già alla prossima lezione.

Continua il  CORSO DI CUCINA VEGAN per l’a. s. 2014/15.
Domenica 8 MARZO: PANE QUOTIDIANO.
Impariamo a fare il pane.
La panificazione casalinga permette di determinare quali ingredienti comporranno uno dei principali alimenti della nostra dieta quotidiana. Il pane fatto a mano ha vitalità e quindi durata maggiore. La possibilità di sperimentare metodi di lievitazione con quantità irrisorie di lievito, rendono ancor più salutare questa pratica fondamentale di autosufficienza. Tematiche affrontate: qualità e proprietà delle farine biologiche, preparazione della biga ‘poolish’, metodi di impasto, lievitazione, stesura e cottura.
Portate un bel grembiule, ché ognuno si porterà a casa il pane prodotto personalmente

Le condivisioni serali di venerdì 6 e sabato 7 marzo, prevedono:

• insalata russa
• quiche di porri
• riso integrale saltato arrosto con scalogno e arachidi

• rosticcini di seitan alla ligure
• insalata in salsa kaxuta

• crema di mandorle alle arance
• sacher torte

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci. NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073 Grazie!

Se voleste rinnovare la vostra tessera ARCI per il 2015 presso di noi, al fine di aiutarci a  sostenere un minimo le spese di gestione…Il costo della tessera rimane a 15,00 euro. Il nostro IBAN intestato a CIRCOLO ARCI VEGANI ERRANTI, per i meravigliosi mecenati che volessero sostenere l’operato associativo o tesserarsi a distanza (con ovvia e conseguente spedizione delle tessere a domicilio): IT18L0501801400000000133643
Grazie ancora.

Abbracci e baci. Buon sole!
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org

Cari Amici,
continua la saga: “Pongo, il distruttore”.
Quest’anno infatti il nostro Pongo è stato citato nel testamento del Carnevale di Segno!
Da più di seicento anni (tanta tradizione vanta questa festività pagana nel nostro paesello) il fantoccio di paglia viene portato in carretto trainato dalla povera asinella. Subito prima di essere pubblicamente bruciato, e chiudere così i festeggiamenti carnascialeschi, si prende la rivinciata snocciolando i fatti più ‘pepati’ dell’anno, vissuti dalla comunità. Il Carnevale ripartisce soldi per risolvere i problemi più seri ed assurdi e dare a tutti una soluzione, a modo suo. E quest’anno appunto: “Si diano 200,00 euro a quell’uomo che si è visto la moto masticata e privata delle chiavi da un cane, per colpa del calore della sua”.
“E’ Pongo! E’ Pongo!” Hanno gridato subito i bambini, entusiasti…
Ma i danni, purtroppo, non li ha chiaramente risarciti il Carnevale, che se n’é andato ridendo fra le fiamme: a noi è toccato rifondere il padrone di Fiona!
E… Fiona è di nuovo in calore! La notizia risuona per la casa all’alba, avvisati dalla moglie, per telefono, preoccupata perché Fiona è scappata e se l’ha coperta Pongo…Ma perché proprio Pongo?!- pensiamo noi.
Speriamo finisca presto, peché non è vita: per Pongo e per noi!
La scelta di condividere l’esistenza con gli animali è stata una delle ragioni che ci hanno spinto a vivere in mezzo al verde. Non abbiamo una fattoria, solo ci siamo voluti permettere di ospitare qualche animale che non avrebbe trovato altra sistemazione.
Pongo ha il nostro affetto e una casa, la sicurezza di essere veganamente sfamato: ma chi sarebbe se non potesse girare per boschi con gli amici e sfilare ‘tangenti’ ai vicini; arrampicarsi sulle fasce con un balzo, correre a perdifiato, mangiare l’erba, rotolarsi e fare i suoi bisogni dove meglio crede?
Certo ora è tutt’altra cosa. Quando Fiona va in calore si sta in casa, al gabbio, si gira al giunzaglio e di correre…non se ne parla! Abbiamo tutti le spalle disarticolate, in questi frangenti di giunzagli e pettorine.
Se non riesce a scappare, i danni li fa in casa: spesso non resiste ai bisogni primari, quindi sporca e saccheggia; mastica le sue coperte per il nervoso e vaga come un’anima in pena, di stanza in stanza, cercando qualche svago e carezze a bus. Spesso si infila nelle lotte di Rebecca e Arturo, a fauci spalancate, scodinzolando a manetta.
Così è anche per noi e crediamo sia per tutti quelli della nostra specie.
Beati noi che abbiamo una pianta ovunque si giri lo sguardo e terra viva sotto i piedi e rovi da levare, il mare in cui specchiarci, un cielo in cui volano gabbiani esperti e un vento che levati!
Il buon tempo è alle porte: siamo così contenti, come ogni anno, di tornare alla terra. Di goderci il sole e la fatica in luoghi salubri e continuare a cercare una via piuttosto libera, benché impegnativa e senza sicurezze certificate.
Malgrado le difficoltà, che non finiranno mai, finché c’é vita…
Qui, se ti viene la malaugurata idea di sperare ad alta voce: “Vorrei stare un po’ tranquillo.” Ti senti ripondere: “Tranquillo? É morto!”.

E continua il  CORSO DI CUCINA VEGAN per l’a. s. 2014/15.
Domenica 8 MARZO: PANE QUOTIDIANO.
Impariamo a fare il pane.
La panificazione casalinga permette di determinare quali ingredienti comporranno uno dei principali alimenti della nostra dieta quotidiana. Il pane fatto a mano ha vitalità e quindi durata maggiore. La possibilità di sperimentare metodi di lievitazione con quantità irrisorie di lievito, rendono ancor più salutare questa pratica fondamentale di autosufficienza. Tematiche affrontate: qualità e proprietà delle farine biologiche, preparazione della biga ‘poolish’, metodi di impasto, lievitazione, stesura e cottura.
Portate un bel grembiule, ché ognuno si porterà a casa il pane prodotto personalmente

Vi invitiamo a partecipare alle condivisioni serali di venerdì 27 e sabato 28 febbraio, che prevedono:

• crema piselli, porri e orzo
• riso integrale arrosto con cocco e anacardi
• crumble di cavolfiore

• brasato di seitan
• insalata in salsa di noci e agrumi

• tarte tatin aux pommes
• panna cotta

Inoltre:

• Pane di Michele, cotto al forno a legna
• Acqua Diamante

A richiesta:

• pizze e farinate
• vini e birre bio
• tisana e té bancha

Se siete interessati e volete partecipare, avvisateci. NUMERO TELEFONICO DELL’ASSOCIAZIONE:342.0373073 Grazie!
Se voleste rinnovare la vostra tessera ARCI per il 2015 presso di noi, al fine di aiutarci a  sostenere un minimo le spese di gestione…Il costo della tessera rimane a 15,00 euro. Il nostro IBAN intestato a CIRCOLO ARCI VEGANI ERRANTI, per i meravigliosi mecenati che volessero sostenere l’operato associativo o tesserarsi a distanza (con ovvia e conseguente spedizione delle tessere a domicilio): IT18L0501801400000000133643
Grazie ancora.

Abbracci e baci. Buon vento!
veganierranti

come raggiungerci

per info veganierranti @ inventati.org