Veganierranti@LaRocca di Legino
4 Incontri 2015 – 2016
Incontri con Cena Bio-Vegan – 100% fatta a Mano, il tutto condito con dispensa esplicativa delle ricette degustate e linee guida da seguire, per ampliare i propri orizzonti verso una cucina pacificamente rivoluzionaria, salutare ed etica.
dalle ore 20:00 – @LaRocca di Legino – Savona
Menù degustazione: 25,00 euro.
Per info e prenotazioni, Roberto: 3316022253.
Abbiamo bisogno di organizzarci un po’, quindi le prenotazioni tempestive saranno gradite!
PRIMO ROUND
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Insalata russa Zucca al forno Riso int saltato con semi e masala Rosticini seitan ai gusti Insalata con alghe in kaxuta Crema Gianduja Tarta Compostela |
SECONDO ROUND
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Crumble di cavolfiore Rape in salsa alioli Testaroli al sugo di noci Scaloppine limone e salvia Insalata in salsa di noci e agrumi Coppa Malù Biscotti alle nocciole |
TERZO ROUND
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Crema di zucca hokkaido Quiche di porri Riso integrale saltato con mandorle e zafferano Crespella con mais e: – Frijoles refritos – Cruditées di verdure – Salsa ranchera Sacher Torte Crema all’arancia |
QUARTO ROUND
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Bagna cauda di radici Tortino verde Orzo con noci e uvetta Seitan alla Strogonoff Insalata con germogli Struderl di fichi e mele Natillas |
