Speranzosi Amici,
finalmente il sole è tornato a scaldarci!
Le violette ricoprono il nostro orto selvaggio.
Persino un bombo ed una farfalla bianca, uno sparuto grillo e narcisi
gialli!
Viva la terra, la terra viva!!!
Ancora le verdure rimangono invernali ma, qua e là, il tarassaco
comincia a crescere ed aspettiamo con scarsa pazienza gli asparagi
selvatici.
Si prospettano nuovi manicaretti… ‘serveghi’.
Intanto ci piace (come ha suggerito il buon Daniele) rinominare il
nostro menù come:
- strudel di verdure
- insalata di alghe kombu
- risotto integrale ai carciofi o al buon enrico (dipenderà dalle
verdure a disposizione)
- crespelle con fagioli e verdure fresche in crema di miso
- torta alle nocciole
- crema alle violette (colte nell’orto)
- acqua diamante, tisana dell’Erberia, té bancha.
INOLTRE
- pizze o pite
- farinate
- vini e birre bio
Bene, ancora per i prossimi due sabati di Marzo, dalle 16:00 ci divertiremo a giocare
e leggere alla libreria Ubik, coi più piccoli.
Vi spettiamo.
Buon sole…finché dura.
veganierranti
per prenotazioni ed info veganierranti@inventati.org
oppure 3407887617
se prenoti ci aiuti
Querido Carlos,
noi siamo a Tosse, comune di Noli, in provincia di Savona. Non siamo proprio distanti da Empoli, ma neanche a due passi. ‘Pero si te animaras’ a venire da queste parti, facci sapere: vicino all’associazione, fra i monti, c’è un delizioso bed and breakfast, a prezzi accessibilissimi.
Comunque noi vorremmo continuare a preparare queste cene ogni fine settimana: il venerdì e il sabato.
Ma, con la bella stagione, pensavamo di fare anche la domenica a pranzo, organizzando passeggiate nel bosco per imparare a raccogliere il selvatico.
Grazie per l’interessamento.
Keep in tuch!
Un abrazo.
veganierranti
Dove si fa questa cena di degustaZIOONE?
Io sto a Empoli.
Grazie
Carlos