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Domenica 24 settembre, dalle ora 11.00 alle ore 15.30, continua il Corso di Cucina Vegan 2017, che propone la lezione: ‘Frolle e Biscotti’. Per salubri e golose merende o colazioni con farine di mais, riso e farro. Prepareremo ed assaggeremo: … Continua a leggere→

La prossima lezione del Corso di Cucina Vegan 2017 subirà uno slittamento, per andare in contro alle esigenze dei partecipanti già iscritti. Quindi: ATTENZIONE! Domenica 9 APRILE ‘Dolci al cucchiaio’, senza uova, latticini o grassi saturi. Creme a base di … Continua a leggere→

Domenica 12 MARZO: ‘Il Buon Pane’, biologico e semi – integrale. L’importanza della salubrità e digeribilità di questo alimento quotidiano impone una lavorazione con prodotti semplici. Impasto diretto casereccio con lievito di birra. Impasto con Biga a basso contenuto di … Continua a leggere→

Carissimi, è primavera! Siamo tutti sfiniti ed i nostri corpi cercano di depurarsi per ricarburare in seguito: ben ci sta, proprio adesso, l’inizio del tempo di Quaresima, coi suoi precetti di digiuno ed astinenza. Intanto le erbe curative rispuntano e ci … Continua a leggere→